C’est officiel : les beaux jours nous donnent envie de fraîcheur, de créativité et de petits plaisirs simples en cuisine. Et qui mieux que l’œuf pour répondre à toutes nos envies gourmandes ? Avec lui, tout devient possible : des plats rapides pour les jours pressés, des recettes sophistiquées pour impressionner, ou encore des desserts qui enchantent nos papilles. L’œuf est prêt à relever tous les défis.
Envie de sucré, de salé ou même d’un peu des deux ? Voici cinq idées originales et ultra-gourmandes qui vont donner du punch à vos repas. Allez, on se lance !
Envie d’un plat qui sort des sentiers battus ? Découvrez les œufs mafé, une version revisitée du célèbre plat africain au beurre de cacahuète
On ralentit le rythme et on prend des idées pour le prochain brunch. Pourquoi ne pas revisiter l’œuf cocotte en le nichant dans une brioche moelleuse et dorée ?
Avec des œufs, du sucre et une touche de vanille, voilà une douceur prête en quelques minutes
La chakchouka est parfaite pour un dîner léger mais riche en saveurs. Servez-la avec du pain frais pour saucer jusqu’à la dernière goutte, c’est un délice.
Pour finir la semaine sur une note sucrée tout en légèreté, testez le castella cake ! Ce gâteau japonais à base d’œufs est incroyablement moelleux et aérien.
Publié le 6 avril 2025 dans Actualité
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Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !
Colombier de Pentecôte
Board de crème d’œufs
Carrot cake
Quichomelette
Croquettes d’œufs congelés
Tourte au saumon
Mousse au chocolat et riz soufflé au chocolat
Omelette roulée au lard avec une crème au yaourt et aux herbes
Ile flottante, crème anglaise aux pralines roses et crumble cacao origan
Jaunes d’œufs confits à l’huile d’olive, thym et vinaigre balsamique sur pain croustillant
Œufs brouillés au caramel, lavande et amandes effilées
Œufs marinés et ketchup de pequillos
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