Un beau gâteau à partager entre petits et grands gourmands
4 personnes
50 min.
Voir la recetteUne bonne idée pour le goûter ou le petit déjeuner !
6 personnes
20 min.
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96.5%
des Français consomment des œufs
224
œufs consommés par Français en 2023
1er
pays européen producteur d’œuf
Découvrez une filière française au cœur des territoires dont la production figure au tout premier rang de l’Union Européenne.
🧀🥚 Quand les œufs durs rencontrent une béchamel onctueuse, ça fait un gratin bien doré. Le bonheur dans l`assiette !
ㅤ
🥚 Ingrédients pour 6 personnes
8 œufs
2 poireaux
3 petits oignons
2 càs de beurre
500 ml de lait
1 càs de farine
100 g de fromage râpé
Sel, poivre, cumin, ciboulette sèche, herbes de Provence et muscade en poudre
ㅤ
Cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 9 minutes.
ㅤ
Une fois cuits, plonger les œufs dans un bol d’eau froide.
ㅤ
Écaler les œufs et les couper en deux, gardez de côté.
ㅤ
Couper les branches de poireaux en longueur, bien les nettoyer et les couper en demi rondelles..
ㅤ
Couper les oignons en demi rondelles.
ㅤ
Mettre 1 cas de beurre, les oignons puis ajouter les poireaux, une demi cac de cumin, herbes de Provence, poivre, ciboulette sèche et sel.
ㅤ
Laisser cuire 15 minutes.
ㅤ
Pour la béchamel :
ㅤ
Faire fondre le beurre dans une casserole avec la muscade et le sel.
ㅤ
Ajouter la farine et remuer sans laisser colorer.
ㅤ
Verser le lait progressivement sans cesser de remuer jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse, puis ajouter 20 g de fromage râpé.
ㅤ
Dans un plat allant au four, placer les poireaux/oignons au fond, placer les œufs coupés dessus.
ㅤ
Couvrir de béchamel et saupoudrer les 80 g restant de fromage râpé.
ㅤ
🧑🍳 Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pendant 10 minutes pour gratiner.
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#OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
🧀🥚 Quand les œufs durs rencontrent une béchamel onctueuse, ça fait un gratin bien doré. Le bonheur dans l`assiette !
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🥚 Ingrédients pour 6 personnes
8 œufs
2 poireaux
3 petits oignons
2 càs de beurre
500 ml de lait
1 càs de farine
100 g de fromage râpé
Sel, poivre, cumin, ciboulette sèche, herbes de Provence et muscade en poudre
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Cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 9 minutes.
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Une fois cuits, plonger les œufs dans un bol d’eau froide.
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Écaler les œufs et les couper en deux, gardez de côté.
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Couper les branches de poireaux en longueur, bien les nettoyer et les couper en demi rondelles..
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Couper les oignons en demi rondelles.
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Mettre 1 cas de beurre, les oignons puis ajouter les poireaux, une demi cac de cumin, herbes de Provence, poivre, ciboulette sèche et sel.
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Laisser cuire 15 minutes.
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Pour la béchamel :
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Faire fondre le beurre dans une casserole avec la muscade et le sel.
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Ajouter la farine et remuer sans laisser colorer.
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Verser le lait progressivement sans cesser de remuer jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse, puis ajouter 20 g de fromage râpé.
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Dans un plat allant au four, placer les poireaux/oignons au fond, placer les œufs coupés dessus.
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Couvrir de béchamel et saupoudrer les 80 g restant de fromage râpé.
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🧑🍳 Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pendant 10 minutes pour gratiner.
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#OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
🍰 Un gâteau fluffy et moelleux, idéal pour accompagner votre café du matin ou pour une pause goûter réconfortante.
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Ingrédients :
ㅤ
🥚6 œufs
🥣 50ml huile de tournesol
🥣 80g de farine
🥣 80g sucre
🥣 80ml de lait
🧂 Une pincée de sel
ㅤ
Préparation :
Dans une poêle, chauffez de l’huile de tournesol.
ㅤ
Une fois chaude, débarrassez-la dans un récipient, ajoutez de la farine tamisée et mélangez bien usqu’à obtenir une pâte.
ㅤ
Ajoutez du lait et mélangez à nouveau.
ㅤ
Séparez 5 blancs et jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes sur votre préparation et un œuf entier. Mélangez bien le tout.
ㅤ
Conservez les 5 blancs d’œufs dans un autre récipient et monter-les en neige avec du sucre. Une fois les blancs bien montés, ajoutez une pincée de sel.
ㅤ
Incorporez bien les blancs à notre appareil puis verser la préparation dans un plat allant au four et cuire au bain-marie à 170°C pendant 1h.
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@armand_hasanpapaj
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🍰 Un gâteau fluffy et moelleux, idéal pour accompagner votre café du matin ou pour une pause goûter réconfortante.
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Ingrédients :
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🥚6 œufs
🥣 50ml huile de tournesol
🥣 80g de farine
🥣 80g sucre
🥣 80ml de lait
🧂 Une pincée de sel
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Préparation :
Dans une poêle, chauffez de l’huile de tournesol.
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Une fois chaude, débarrassez-la dans un récipient, ajoutez de la farine tamisée et mélangez bien usqu’à obtenir une pâte.
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Ajoutez du lait et mélangez à nouveau.
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Séparez 5 blancs et jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes sur votre préparation et un œuf entier. Mélangez bien le tout.
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Conservez les 5 blancs d’œufs dans un autre récipient et monter-les en neige avec du sucre. Une fois les blancs bien montés, ajoutez une pincée de sel.
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Incorporez bien les blancs à notre appareil puis verser la préparation dans un plat allant au four et cuire au bain-marie à 170°C pendant 1h.
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@armand_hasanpapaj
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🥒🥚 Cette recette healthy et rapide est parfaite pour régaler toute la famille avec des ingrédients simples et savoureux.
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🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
3 œufs
250 g haricots verts
1 courgette
1 poivron vert
1 oignon moyen
2 càs huile d`olive
Sel, poivre
Herbes de Provence
ㅤ
Laver et équeuter les haricots verts afin de retirer les fils.
ㅤ
Faire bouillir l’eau dans une casserole. Plonger les haricots verts et laisser cuire 8 minutes.
ㅤ
Une fois cuits, les mettre directement dans un grand bol d’eau glacé afin qu’ils gardent une jolie couleur verte puis les égoutter.
ㅤ
Dans une poêle, mettre l’oignon coupé avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le poivron et la courgette coupés, sel, poivre et les herbes de Provence, mélanger et laisser cuire 5 minutes.
ㅤ
Ajouter les haricots verts, mélanger et laisser à nouveau cuire 5 minutes.
ㅤ
Réaliser un puits au milieu puis ajouter 3 Œufs de France et cuire à nouveau pendant 3 minutes, saler et poivrer.
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🍳 C’est prêt !
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🥒🥚 Cette recette healthy et rapide est parfaite pour régaler toute la famille avec des ingrédients simples et savoureux.
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🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
3 œufs
250 g haricots verts
1 courgette
1 poivron vert
1 oignon moyen
2 càs huile d`olive
Sel, poivre
Herbes de Provence
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Laver et équeuter les haricots verts afin de retirer les fils.
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Faire bouillir l’eau dans une casserole. Plonger les haricots verts et laisser cuire 8 minutes.
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Une fois cuits, les mettre directement dans un grand bol d’eau glacé afin qu’ils gardent une jolie couleur verte puis les égoutter.
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Dans une poêle, mettre l’oignon coupé avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le poivron et la courgette coupés, sel, poivre et les herbes de Provence, mélanger et laisser cuire 5 minutes.
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Ajouter les haricots verts, mélanger et laisser à nouveau cuire 5 minutes.
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Réaliser un puits au milieu puis ajouter 3 Œufs de France et cuire à nouveau pendant 3 minutes, saler et poivrer.
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🍳 C’est prêt !
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🥔✨ Découvrez le plaisir simple des pommes de terre farcies aux œufs, une recette gourmande et facile à préparer en seulement 25 minutes !
ㅤ
Ingrédients pour 4 personnes :
🥚8 œufs
🥔4 pommes de terre
🍗 2 tranches de poulet
🧂 Sel & poivre
ㅤ
Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante avec la peau pendant 15 minutes.
ㅤ
Les laisser refroidir, les couper horizontalement et les creuser à l’aide d’une cuillère.
ㅤ
Couper les tranches de blanc de poulet en petits morceaux.
ㅤ
Placer les moitiés des pommes de terre dans un plat allant au four et saler.
ㅤ
Farcir chaque moitié de pdt d’un œuf, blanc de poulet puis saler et poivrer.
ㅤ
Préchauffer le four à 180°C
Enfourner pendant 10 minutes.
ㅤ
🍽️ Servir avec une petite salade
ㅤ
#OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
🥔✨ Découvrez le plaisir simple des pommes de terre farcies aux œufs, une recette gourmande et facile à préparer en seulement 25 minutes !
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Ingrédients pour 4 personnes :
🥚8 œufs
🥔4 pommes de terre
🍗 2 tranches de poulet
🧂 Sel & poivre
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Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante avec la peau pendant 15 minutes.
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Les laisser refroidir, les couper horizontalement et les creuser à l’aide d’une cuillère.
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Couper les tranches de blanc de poulet en petits morceaux.
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Placer les moitiés des pommes de terre dans un plat allant au four et saler.
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Farcir chaque moitié de pdt d’un œuf, blanc de poulet puis saler et poivrer.
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Préchauffer le four à 180°C
Enfourner pendant 10 minutes.
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🍽️ Servir avec une petite salade
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🍕✨ Ce samedi soir, laissez vous tenter par notre pizza aux œufs, champignons et olives, parfaite pour une soirée chill entre amis devant la télé ! Plutôt émissions musicales ou aventure ? 🎤⭐
ㅤ
🍕 Ingrédients :
ㅤ
Pour la pâte :
🥣 250g de farine
🧂1/2 cuillère à café de sel
🥄 1 cuillère à café de sucre
🥄 1 cuillère à soupe huile d`olive
🥄 1 cuillère à café levure boulangère sèche
💧 150 ml d`eau tiède
ㅤ
🥚4 œufs de France
🍅2 cuillère à soupe de concentré de tomate
🍄 Champignons de Paris
🫒 Olives noires
🧀 Mozzarella râpée
🌿 Thym sec
🧂Sel
🫒 Un filet d`huile d`olive piquante
ㅤ
Préparation :
Mettez la farine dans un grand saladier puis ajoutez le sel, la levure boulangère, le sucre et l’huile d’olive.
ㅤ
Versez l’eau tiède tout en mélangeant et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
ㅤ
Laissez reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.
ㅤ
Après le temps de repos, façonnez la pizza sur du papier cuisson.
ㅤ
Répartissez le concentré de tomate sur la pâte et saupoudrez de thym, puis la mozzarella, les olives et les champignons.
ㅤ
Faites 2 lignes de fromage pour avoir des triangles, cassez 4 œufs sur la pizza (dans chaque triangle de fromage)
ㅤ
Saupoudrez de thym, sel et un filet d’huile d’olive piquante
ㅤ
Préchauffez le four à 220°C et enfournez 25 minutes.
ㅤ
#OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty @recettes_sept
🍕✨ Ce samedi soir, laissez vous tenter par notre pizza aux œufs, champignons et olives, parfaite pour une soirée chill entre amis devant la télé ! Plutôt émissions musicales ou aventure ? 🎤⭐
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🍕 Ingrédients :
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Pour la pâte :
🥣 250g de farine
🧂1/2 cuillère à café de sel
🥄 1 cuillère à café de sucre
🥄 1 cuillère à soupe huile d`olive
🥄 1 cuillère à café levure boulangère sèche
💧 150 ml d`eau tiède
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🥚4 œufs de France
🍅2 cuillère à soupe de concentré de tomate
🍄 Champignons de Paris
🫒 Olives noires
🧀 Mozzarella râpée
🌿 Thym sec
🧂Sel
🫒 Un filet d`huile d`olive piquante
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Préparation :
Mettez la farine dans un grand saladier puis ajoutez le sel, la levure boulangère, le sucre et l’huile d’olive.
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Versez l’eau tiède tout en mélangeant et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
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Laissez reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.
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Après le temps de repos, façonnez la pizza sur du papier cuisson.
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Répartissez le concentré de tomate sur la pâte et saupoudrez de thym, puis la mozzarella, les olives et les champignons.
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Faites 2 lignes de fromage pour avoir des triangles, cassez 4 œufs sur la pizza (dans chaque triangle de fromage)
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Saupoudrez de thym, sel et un filet d’huile d’olive piquante
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Préchauffez le four à 220°C et enfournez 25 minutes.
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Craquez pour nos petites crèmes au chocolat et noisettes : un dessert maison qui allie douceur et gourmandise, parfait pour régaler toute la famille ! 🍫🌰
ㅤ
🍫 3 jaunes d’œuf
🍫 60 cl de lait
🍫 35 g de fleur de maïs
🍫 30 g de sucre roux
🍫 60 g de chocolat noir
🍫 30 g de noisettes concassées
ㅤ
Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
ㅤ
Délayer la fleur de maïs dans le lait froid puis verser dans le saladier en fouettant bien.
ㅤ
Dans une casserole, faire cuire 4’ à feu doux en remuant constamment jusqu’à épaississement.
ㅤ
Ajouter le chocolat en petits morceaux et la moitié des noisettes concassées en continuant à mélanger.
ㅤ
Quand le chocolat est bien fondu, verser la préparation dans des ramequins et laisser prendre au froid.
ㅤ
Au moment de servir, ajouter le restant des noisettes en morceaux.
ㅤ
#OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
Craquez pour nos petites crèmes au chocolat et noisettes : un dessert maison qui allie douceur et gourmandise, parfait pour régaler toute la famille ! 🍫🌰
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🍫 3 jaunes d’œuf
🍫 60 cl de lait
🍫 35 g de fleur de maïs
🍫 30 g de sucre roux
🍫 60 g de chocolat noir
🍫 30 g de noisettes concassées
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Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Délayer la fleur de maïs dans le lait froid puis verser dans le saladier en fouettant bien.
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Dans une casserole, faire cuire 4’ à feu doux en remuant constamment jusqu’à épaississement.
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Ajouter le chocolat en petits morceaux et la moitié des noisettes concassées en continuant à mélanger.
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Quand le chocolat est bien fondu, verser la préparation dans des ramequins et laisser prendre au froid.
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Au moment de servir, ajouter le restant des noisettes en morceaux.
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#OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
Laissez-vous tenter par la simplicité et la gourmandise de notre Frittata champignons-chèvre-épinards. Parfaite pour réchauffer vos soirées hivernales sans effort ! ❄️🔥
❄️
6 œufs
100ml de lait
80g de chèvre frais
sel, poivre
4 poignées d’épinards frais
400g de champignons de Paris
ㅤ
❄️ Préchauffer le four à 180C.
Laver les épinards et les champignons. Couper les champignons en lamelles.
Battre les œufs en omelette dans un saladier, verser le lait, le fromage de chèvre frais, un peu de sel et de poivre à convenance.
Faire réduire les champignons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse, ils rendront leur eau naturellement). Ajouter les dans le saladier avec les épinards.
Huiler ou beurrer un moule allant au four, y verser la préparation.
Enfourner au four pendant 25-30 min (le temps de cuisson varie selon la largeur du moule)
Démouler la frittata et servir avec une salade !
ㅤ
#OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
Laissez-vous tenter par la simplicité et la gourmandise de notre Frittata champignons-chèvre-épinards. Parfaite pour réchauffer vos soirées hivernales sans effort ! ❄️🔥
❄️
6 œufs
100ml de lait
80g de chèvre frais
sel, poivre
4 poignées d’épinards frais
400g de champignons de Paris
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❄️ Préchauffer le four à 180C.
Laver les épinards et les champignons. Couper les champignons en lamelles.
Battre les œufs en omelette dans un saladier, verser le lait, le fromage de chèvre frais, un peu de sel et de poivre à convenance.
Faire réduire les champignons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse, ils rendront leur eau naturellement). Ajouter les dans le saladier avec les épinards.
Huiler ou beurrer un moule allant au four, y verser la préparation.
Enfourner au four pendant 25-30 min (le temps de cuisson varie selon la largeur du moule)
Démouler la frittata et servir avec une salade !
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#OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
Préparez votre apéro dinatoire en un clin d`œil avec notre sélection 100% œufs : une idée de dernière minute, plus légère, juste après les fêtes !
ㅤ
🍳 Le tartinable aux œufs durs façon thaï :
ㅤ
Mixer 6 œufs durs avec 150 g de fromage ½ sel, une c à c de pate de curry thaï, et 2 c à s de cacahouètes grillées.
ㅤ
Ajouter 1 c à c de zestes de combawa. Saler, poivrer et réserver au frais dans un bol.
ㅤ
🍳 Les omelettes roulées :
ㅤ
Préparer une omelette très fine avec 4 œufs battus.
ㅤ
Cuire dans une poêle antiadhésive puis la rouler sur elle-même dans un film étirable.
ㅤ
Laisser refroidir, retirer le film et couper l’omelette en tronçons de 5 cm. Servir avec de jolis piques.
ㅤ
🍳 Les œufs surprise au saumon fumé :
ㅤ
Mixer 4 tranches de saumon fumé avec 200 g de fromage 1/2 sel. Ajouter les zestes d’un citron.
ㅤ
Placer le mélange dans une poche à douille puis remplir 6 coquilles d’œufs vide et bien nettoyées. Ajouter une pointe de wasabi et quelques paillettes d’algues. Placer au frais.
ㅤ
🍳 Les verrines de ratatouille aux œufs confits :
ㅤ
Couper les légumes en petits dés et cuire en ratatouille, avec du thym, du laurier et de l’huile d’olive. Ajouter 1 c à c de sucre et une c à c de vinaigre. Saler et poivrer.
ㅤ
Verser 4 jaunes d’œufs entiers dans des ramequins. Les recouvrir complètements d’huile puis les confire 30 min au four à 70°C.
ㅤ
Déposer les jaunes confits sur du papier absorbant.
ㅤ
Verser la ratatouille dans 6 verrines puis ajouter les œufs confits. Couvrir les verrines de film alimentaire jusqu’au service.
ㅤ
🍳 Dressage : Au moment de l’apéro, disposer le tartinable directement au centre d’une grande planche. Ajouter les autres recettes aux œufs, puis des crackers, des gressins, des bâtonnets de légumes crus tout autour en quantité. Servir aussitôt
ㅤ
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🍳 Le tartinable aux œufs durs façon thaï :
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Mixer 6 œufs durs avec 150 g de fromage ½ sel, une c à c de pate de curry thaï, et 2 c à s de cacahouètes grillées.
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Ajouter 1 c à c de zestes de combawa. Saler, poivrer et réserver au frais dans un bol.
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🍳 Les omelettes roulées :
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Préparer une omelette très fine avec 4 œufs battus.
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Cuire dans une poêle antiadhésive puis la rouler sur elle-même dans un film étirable.
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Laisser refroidir, retirer le film et couper l’omelette en tronçons de 5 cm. Servir avec de jolis piques.
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🍳 Les œufs surprise au saumon fumé :
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Mixer 4 tranches de saumon fumé avec 200 g de fromage 1/2 sel. Ajouter les zestes d’un citron.
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Placer le mélange dans une poche à douille puis remplir 6 coquilles d’œufs vide et bien nettoyées. Ajouter une pointe de wasabi et quelques paillettes d’algues. Placer au frais.
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🍳 Les verrines de ratatouille aux œufs confits :
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Couper les légumes en petits dés et cuire en ratatouille, avec du thym, du laurier et de l’huile d’olive. Ajouter 1 c à c de sucre et une c à c de vinaigre. Saler et poivrer.
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Verser 4 jaunes d’œufs entiers dans des ramequins. Les recouvrir complètements d’huile puis les confire 30 min au four à 70°C.
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Déposer les jaunes confits sur du papier absorbant.
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Verser la ratatouille dans 6 verrines puis ajouter les œufs confits. Couvrir les verrines de film alimentaire jusqu’au service.
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🍳 Dressage : Au moment de l’apéro, disposer le tartinable directement au centre d’une grande planche. Ajouter les autres recettes aux œufs, puis des crackers, des gressins, des bâtonnets de légumes crus tout autour en quantité. Servir aussitôt
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Cookies bowl
Crème au chocolat
Croque madame façon egg muffin
Crêpe aux œufs salée et épicée
Gaufres de patates douces et œufs durs
Gratin d’œufs durs
Pommes de terre farcies aux œufs
Poêlée de légumes verts œufs au plat
Galette des rois au chocolat
Fluffy Pancakes
Œuf Bénédicte
Œufs brouillés en habits de fêtes
Coquilles d’Œufs dans le Compost
En cuisine avec les enfants : le secret des œufs durs colorés
Comment écaler un œuf dur facilement
Mini-vases et coquilles d’œufs
Les astuces de Cyril Lignac pour réussir les œufs mollets
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Les œufs couronnés font leur entrée lors de nos repas festifs de fin d’année
La cuisson des œufs cocotte, c’est facile !
Vu dans Tous en Cuisine Menus de Fêtes : une recette gourmande et festive à prix malin, les œufs mollets aux légumes d’hiver !
Vu dans Le Figaro, la cuisine british en majesté
Deux pages dans le magazine Gourmand de décembre sur l’oeuf meuretteVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
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