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96.5%
des Français consomment des œufs
224
œufs consommés par Français en 2023
1er
pays européen producteur d’œuf
Découvrez une filière française au cœur des territoires dont la production figure au tout premier rang de l’Union Européenne.
🌞 Ambiance été, couleurs et saveurs : cette semaine, nos recettes aux œufs vont te régaler !
Balance un ❤️ si toi aussi tu veux tout tester !
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Frais, rapide et à emporter : le combo parfait pour un midi léger ! Tu rajoutes quoi dans ton club sandwich idéal ? Balance tes idées en commentaire ! 🥒✨
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Ingrédients pour 2 personnes
5 oeufs
6 tranches de pain de mie aux céréales
1 concombre
1 càs de jus de citron
Quelques branches de persil frisé
Mayonnaise
Sel, poivre
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Cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 9 minutes.
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Une fois cuits, plonger les œufs dans un bol d’eau froide. Écaler les œufs et les couper en petits morceaux.
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Éplucher le concombre et retirer grossièrement les pépins puis couper en rondelles.
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Émincer le persil.
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Dans un saladier, mélanger les œufs, le citron, 1 c.a.s de mayonnaise, le sel, le poivre et le persil émincé.
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Tartiner toutes les tranches de pain de mie avec 1 c.a.c de mayonnaise, sur une tranche répartir les rondelles de concombre puis le mélange des œufs enfin couvrir de l’autre tranche de pain de mie.
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Emballer dans une feuille de papier cuisson puis couper le au milieu.
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15 minutes, quelques ingrédients, et un plat qui envoie du soleil dans l’assiette : qui teste ça ce soir ? ☀️🍳
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Ingrédients pour 5 personnes
8 œufs
2 poignées de pousses d`épinard
200 g de feta
8 tomates cerises
Huile d`olive
Thym
Fleur de sel & poivre
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Préchauffer le four à 200°C.
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Répartir les pousses d’épinards dans le fond d’un plat rectangulaire.
Placer le bloc de feta au centre puis déposer un filet d’huile d’olive et un tour de poivre sur les ingrédients.
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Casser les œufs autour de la fêta, puis parsemer de tomates cerises coupées en 2.
Arroser une dernière fois d’huile d’olive, puis saupoudrer de fleur de sel et de thym frais.
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Enfourner environ 15min.
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Écraser le tout à la fourchette à la sortie du four, mélanger bien pour former une garniture crémeuse. Tartiner du bon pain et conserver le reste au frais, dans une boite hermétique.
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🥚✨ Cette semaine, on met les œufs à toutes les sauces ! Qui est prêt à tester nos recettes ultra stylées ? 👀👇
👉 Swipe pour les recettes & dis-nous en commentaire celle que tu veux tester en premier ! #OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
Cette galette ultra cheesy va mettre tout le monde d’accord ! Tu la testes ce week-end ? 😋
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Ingrédients pour 4 personnes
2 œufs
20 cl de lait
450 g de farine T55
1 càs de sucre
8 cl d`huile d`olive
0.5 càs de sel
1 sachet de levure de boulanger
100 g de comté râpé
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Verser le lait tiède dans un grand saladier. Ajouter le sucre, le sel, l’huile et la levure.
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Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
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Monter les blancs en neige.
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Les verser dans le saladier avec 1 des 2 jaunes. Mélanger le tout délicatement puis ajouter 2/3 du fromage râpé.
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Ajouter la farine petit à petit en pétrissant la pâte avec vos mains. Former une grosse boule et laisser lever 30 min dans un endroit tiède.
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Placer la pâte dans un grand moule rond. Badigeonner la galette avec le second jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau. Parsemer le reste de fromage.
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Enfourner et laisser cuire 1h à 180°C.
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Servir tiède avec une salade verte.
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🍒 Cerises fraîches, pâte moelleuse… Il manque plus que votre like (et peut-être une cuillère !) Qui va tester ?
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Ingrédients pour 6 personnes
4 œufs
750 g de cerises
50 g de poudre d`amandes
60 g de fécule ou de farine
120 g de sucre semoule
100 g de crème épaisse
40 cl de lait entier
1 pincée de sel
de sachet de levure chimique
1 c à s de sucre glace
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Préchauffer le four à 180°C.
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Laver, sécher et équeuter les cerises.
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Verser la farine, le sucre, les œufs battus, 50 g de poudre d’amandes et la levure dans une jatte. Ajouter une pincée de sel et bien mélanger au fouet en ajoutant progressivement le lait et la crème fraîche pour obtenir une pâte bien lisse.
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Beurrer généreusement un plat à gratin. Le saupoudrer de 10 g de poudre d’amandes.
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Disposer joliment les cerises et verser la pâte. Enfourner 40 à 45 min.
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Laisser refroidir le clafoutis et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
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Astuce : Il est possible de dénoyauter les cerises mais elles rendront plus de jus dans la pâte.
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🥚 Au menu cette semaine, 5 recettes rapides, saines et ultra gourmandes avec les Œufs de France !
Prêt à booster tes repas ? 🔥
Dis-nous ta préférée en commentaire ! 👇 #OeufsDeFrance #oeuf #recette #cuisine #eat #food #instafood #foodista #cook #yummy #foodblogger #foodlover #foodies #meat #eggs #foodstagram #foodphotography #delicious #homemade #homemadefood #tasty
🥚🌿 Besoin d’une idée chill pour un déjeuner au soleil ? Ce tartare est fait pour toi ! Tag un ami qui doit absolument goûter ça cet été !
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☀️ Ingrédients pour 4 personnes
6 œufs
2 tomates moyennes
salade verte
sauce tartare maison ou pas
sel, poivre
4 cercles de dressage
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Faire cuire les 6 œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs et les écaler.
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Préparer une sauce style tartare plus ou moins relevée selon les goûts (ingrédients : Câpres, cornichons, échalotes, huile, vinaigre, herbes fraîches – persil et ciboulette pour la sauce tartare)
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Couper en petits carrés 4 œufs et les tomates. Ciseler le persil et 2 ou 3 feuilles de salade. Mélanger le tout délicatement en incorporant la sauce tartare préparée auparavant.
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Dresser dans 4 assiettes individuelles à l’aide des disques de dressage.
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Pour le ½ œuf mimosa à placer au-dessus de la préparation :
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Couper en 2 les œufs restant. Retirer les jaunes. Les écraser à la fourchette et les mélanger à un peu de mayonnaise. Remettre les jaunes dans le blanc et placer le ½ œuf sur le tartare. Ajouter quelques brins de ciboulette.
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Idée déco sympa : conserver un peu de sauce tartare pour la présenter dans des coquilles vides, sur le côté de l’assiette et en rajouter un peu au tartare lors de la dégustation.
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Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
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