Œufs + pommes + cannelle = combo parfait pour bien démarrer la journée ! Tu le manges tiède ou froid toi ? Dis-moi en commentaire ! 😍👇
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Ingrédients pour 1 personne
1 œuf
30 g de petits flocons d’avoine
30 g poudre d’amande
1 càc de levure chimique
Cannelle et vanille en poudre
60 g de compote sans sucre ajouté
1 quartier de pomme en dés
Optionnel : 50gr de skyr en topping
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Dans un petit récipient individuel qui passe au four, mélanger tous les ingrédients et ajouter les dés de pomme par-dessus en les tassant dans la pâte.
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Enfourner 20min à 180°C.
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Laisser refroidir – manger tiède ou froid, selon vos goûts – et ajouter 50gr de skyr, une pincée de cannelle et un sucrant de votre choix si vous voulez (ici, du sirop de yacon).
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Vous pouvez le conserver au frais 3 jours une fois refroidi !
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🥪 Pour la Journée mondiale du sandwich, on mise sur le réconfort avec un sandwich à l’œuf nuage ! Moelleux, original et ultra-gourmand, il a tout pour nous faire craquer à l’heure du déjeuner. 🍳😋
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Ingrédients :
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• 3 œufs
• 30 g de parmesan
• 5 g de sésame
• 10 g d’amandes concassées
• Sel
• Poivre
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1. Commencer par séparer les jaunes et les blancs d’œufs.
2. Ajouter une pincée de sel et un peu de poivre aux jaunes, puis mélanger bien. Monter les blancs en neige bien serrés, puis arrêter.
3. Badigeonner une plaque allant au four avec le mélange de jaunes d’œufs.
4. Ajouter les blancs montés en faisant des petits dômes à l’aide d’une spatule. Badigeonner à nouveau les dômes avec le mélange de jaunes d’œufs.
5. Pour rendre encore plus gourmand, saupoudrer de parmesan en poudre, de sésame et d’amandes concassées.
6. Enfourner à 180°C pendant 10 minutes.
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À la sortie du four, les dômes doivent être bien dorés, avoir doublé de volume et une texture super fluffy.
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🖤 L’apéro se met aux couleurs d’Halloween ! 🎃
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Des œufs marbrés au look mystérieux, accompagnés d’une mayonnaise noire aussi surprenante que gourmande.
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Alors, qui osera croquer dedans ?
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👻 Les petites meringues ont revêtu leur costume d’Halloween ! 🎃
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Légères, croquantes et fondantes à cœur, ces meringues sont parfaites pour un goûter aussi amusant que gourmand. 🕷️
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Attention, elles pourraient bien disparaître avant même la fin de la soirée… 😈
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🎃 Un cake d’Halloween terriblement gourmand ! 👻
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Du potiron pour le moelleux, du chocolat noir pour la gourmandise… et une bonne dose de magie pour faire de ce cake la star du goûter. 🖤🍫
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Alors, prêt à croquer dedans ? 😈
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🍝🤤 Et si tu changeais du parmesan pour la Journée mondiale des pâtes ? Découvre le jaune d’œuf séché, à râper directement sur tes pâtes pour leur apporter une touche originale et gourmande ! ✨
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Ingrédients (pour 4 personnes)
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- 4 jaunes d’œufs
- 200gr de sel
- 200gr de sucre
- 2 feuilles de laurier
- 1 càc de poivre noir en grains
- 1 càc de paprika fumé
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Préparation :
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Mélanger le sucre et le sel, aromatiser selon les goûts avec du thym, du romarin ou d’autres herbes aromatiques.
Verser la moitié du mélange dans un récipient.
Casser les œufs et séparer le blanc du jaune délicatement pour ne pas casser le jaune.
Disposer les jaunes sur le mélange de sucre, sel et épices et les couvrir de l’autre moitié du mélange.
Filmer et réserver au frais pendant 5 jours.
Au bout de 5 jours, rincer les jaunes séchés sous l’eau, les essuyer sur un papier absorbant et les faire sécher dans un four à 60°C pendant 1h30.
Les jaunes sont maintenant prêts à être râpés sur des pâtes, une tartine ou une autre recette !
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