Et si le secret d’un match des Bleus réussi, c’était tout simplement une bonne pizza ? 🍕
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Entre les cris, le stress et les buts, il faut bien une pizza aux oeufs pour tenir jusqu’au coup de sifflet final 😮‍💨 💙🤍❤️
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Ingrédients pour 4 personnes :
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Pour la pâte :
🍕 250 g de farine
🍕 0.5 càc de sel
🍕 1 càc de sucre
🍕 1 càs d`huile d`olive
🍕 1 càc de levure boulangère sèche
🍕 150 ml d`eau tiède
🍕 Pour la garniture:
🍕 4 œufs de France
🍕 2 cuillère à soupe concentré de tomate
🍕 Champignons de Paris
🍕 Olives noires
🍕 Mozzarella râpée
🍕 Thym sec
🍕 Sel
🍕 Un filet d`huile d`olive piquante
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Préparation :
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🍕 Mettre la farine dans un grand saladier puis ajoutez le sel, la levure boulangère, le sucre et l’huile d’olive. Verser l’eau tiède tout en mélangeant et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse. Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.
🍕 Après le temps de repos, façonner la pizza sur du papier cuisson.
🍕 Répartir le concentré de tomate sur la pâte et saupoudrer de thym, puis la mozzarella, les olives et les champignons.
🍕 Faire 2 lignes de fromage pour avoir des triangles, casser 4 œufs sur la pizza (dans chaque triangle de fromage)
🍕 Saupoudrer de thym, sel et un filet d’huile d’olive piquante
🍕 Préchauffer le four à 220° et enfourner 25 minutes.
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Mozzarella fondante, pommes de terre dorées et câpres frites croustillantes… un combo gagnant pour une omelette ultra gourmande comme on les aime 🍳🧀
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Un vrai moment foodporn, simple et irrésistible 😍🍴
Regarde le résultat en vidéo et dis-nous ce que tu en penses 👀🔥
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Ingrédients :
🍽️ 3 oeufs de France
🍽️ 1 pomme de terre
🍽️ Mozarella en cubes
🍽️ Huile d`olive
🍽️ Câpres frites
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Préparation :
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1. Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive et de fines tranches de pomme de terre réalisées à l’aide d’un économe. Une fois bien grillées, les retourner délicatement.
Dans un récipient à part, casser 3 œufs, assaisonner avec du sel et du poivre et les battre en omelette. Verser sur les pommes de terre.
2. Ajouter la mozarella délicatement et plier l’omelette sur elle-même, puis la tourner pour cuire les deux côtés.
3. Saupoudrer de mozzarella et éteindre le feu. Mettre un couvercle pour faire fondre le fromage.
4. Ajouter quelques câpres frites avant le service pour le croustillant.
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Des granolas croustillants aux blancs d’œufs, c`est parfait pour bien commencer la journée !
Un petit-déjeuner sain, gourmand et plein d’énergie 😍💪
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🥣Ingrédients pour 5 personnes :
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2 blancs d’œufs
40 g d’amandes entières
120 g de gros flocons d’avoine
20 g de graines de courge
20 g de graines de tournesol
20 g de sucre de coco
1 pincée de fleur de sel
Cannelle ou vanille en poudre
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Préparation :
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1. Préchauffer votre four à 150°C (chaleur tournante). Concasser grossièrement les amandes, puis les placer dans un grand saladier avec les flocons d’avoine, les graines de courge, les graines de tournesol, le sucre de coco, le sel et la vanille en poudre. Bien mélanger.
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2. Dans un petit bol, fouetter légèrement les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux (pas montés). Les verser dans le saladier et mélanger soigneusement pour bien enrober tous les ingrédients.
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3. Étaler et tasser la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche assez fine et homogène. Enfourner pendant environ 30 minutes. Sortir la plaque du four, placer du papier cuisson sur le granola, le retourner, décoller le papier cuisson du dessus et ré-enfourner 15min. Le granola doit être bien doré et sec.
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4. Laisser refroidir complètement à température ambiante avant de le transférer dans un bocal hermétique. Le granola va devenir encore plus croustillant en refroidissant.
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Alerte recette d’été ultra fraîche : des tomates, des œufs, une mayo bien crémeuse… et le dîner est plié 🔥 Vous ajoutez quoi dedans ?
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Ingrédients pour 3/4 personnes :
🥚6 œufs de France
🍅6 tomates
Quelques brins de ciboulette
🥣4-5 c à s de mayonnaise
🧂Sel, poivre
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Préparation :
Dans une casserole, porter l’eau à ébullition. Plonger les œufs délicatement dans l’eau bouillante et les laisser cuire à frémissements pendant 9-10 minutes.
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Les plonger immédiatement dans de l’eau froide pour stopper la cuisson, puis les écaler.
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Couper le haut des tomates, les évider et les poser le côté vidé sur du papier absorbant.
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Couper finement la ciboulette.
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Couper les œufs et les émietter/écraser avec une fourchette.
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Dans un saladier, mélanger la ciboulette, les œufs, la mayonnaise, sel et poivre.
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Farcir les tomates avec le mélange d’œufs mimosa.
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Décorer avec la ciboulette et servir avec une bonne salade.
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@recettes_sept
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Canicule + flemme de cuisiner ? Ce club sandwich œufs durs-concombre est frais, rapide et ultra gourmand 🥪🥒
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Ingrédients pour 2 personnes
5 oeufs
6 tranches de pain de mie aux céréales
1 concombre
1 càs de jus de citron
Quelques branches de persil frisé
Mayonnaise
Sel, poivre
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Cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 9 minutes.
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Une fois cuits, plonger les œufs dans un bol d’eau froide. Écaler les œufs et les couper en petits morceaux.
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Éplucher le concombre et retirer grossièrement les pépins puis couper en rondelles.
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Émincer le persil.
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Dans un saladier, mélanger les œufs, le citron, 1 c.a.s de mayonnaise, le sel, le poivre et le persil émincé.
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Tartiner toutes les tranches de pain de mie avec 1 c.a.c de mayonnaise, sur une tranche répartir les rondelles de concombre puis le mélange des œufs enfin couvrir de l’autre tranche de pain de mie.
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Emballer dans une feuille de papier cuisson puis couper le au milieu.
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☀️ Canicule en vue ? On mise sur du frais, du simple et du gourmand 😋
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Cette mayonnaise aux œufs durs 🥚 est ultra crémeuse, pleine de goût et parfaite pour accompagner tes repas d’été : salades composées, crudités, sandwichs froids ou pommes de terre bien fraîches 🥗✨
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Tu la testes avec quoi ? 👇
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Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 œufs
- 2 cas de yaourt grec ou skyr
- 1 cas de moutarde à l’ancienne
- 10ml huile d’olive
- 5ml vinaigre de xérès,
- Sel, poivre,
- Ciboulette et paprika fumé
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Préparation
1. Cuire les œufs dans de l`eau bouillante pendant 9 minutes puis stopper la cuisson dans de l`eau glacée et les écales délicatement.
2. Mettre les œufs dans le mixeur, rajouter 2 cuillères à soupe de yaourt grec ou du skyr, une cuillère à soupe de moutarde à l`ancienne, un peu de l`huile d`olive, du vinaigre de xérès, du sel et du poivre puis mixer le tout !
3. Pour le dressage, disposer la mayonnaise dans une assiette, ajouter quelques herbes par-dessus, un peu de paprika fumé.
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Le plan anti-canicule le plus gourmand : le sorbet citron aux œufs 🍋❄️ Frais, léger, sans sorbetière… le dessert parfait quand le thermomètre explose ! Tu valides ?
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Ingrédients pour 2 personnes
3 blancs d`œufs
3 citrons
2 càs de fleur d’oranger
500 ml d’eau
140 g de sucre
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Mélanger l’eau et le sucre dans une casserole. Ajouter les zestes et le jus de 3 citrons. Incorporer deux cuillères à soupe de fleur d’oranger. Laisser bouillir pendant environ 2 minutes, puis laisser complètement refroidir.
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Séparer les jaunes et les blancs d’œufs. Monter les blancs en neige bien ferme. Incorporer les blancs en neige à la préparation au citron bien refroidie.
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Filmer le mélange et mettre au congélateur pendant 4 heures. Au bout de 4 heures, mixer la préparation avec un mixeur plongeant. Filmer à nouveau et laisser congeler toute la nuit.
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Déguster le sorbet au citron, dès le lendemain.
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@armand_hasanpapaj
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