Dans chaque œuf se cache une promesse de gourmandise.

Préparation
1
Faire cuire les 4 œufs dans de l’eau bouillante salée.
2
Une fois que les œufs sont cuits, les plonger dans l’eau froide pour stopper la cuisson puis les écaler et les couper en deux.
3
Couper le fromage en cubes.
4
Constituer les brochettes d’œufs, un demi-œuf puis le cube de fromage et enfin le demi-œuf.
5
Dans une assiette, battre l’œuf restant avec un peu de sel.
6
Dans une autre assiette, mélanger la chapelure avec le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence.
7
Passer la brochette dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
8
Faire frire dans un fond d’huile.
9
Servir avec une salade.
Publié le 16 juillet 2026 dans Le salé,Les Végé
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