Fonkie

1

Mélanger le beurre pommade avec le sucre cassonade, rajoute l’œuf et mélanger le tout.

2

Incorporer la farine, la levure chimique et  mélanger à nouveau.

3

Pour terminer, rajouter les pépites de chocolat et une pincée de sel. Mélanger le tout pour obtenir une pâte à cookies.

4

L’étaler dans le fond d’un moule et la laisser bien refroidir pendant une vingtaine de minutes puis enfourner à 180°C pendant 7 à 8 minutes.

5

Préparer l’appareil à fondant en mélangeant les œufs avec le sucre semoule. Battre le tout. Ajouter le beurre et le chocolat fondus et mélanger.

6

Pour terminer, incorporer la farine et une pincée de sel. Une fois bien mélangé, étaler le tout sur la pâte à cookies et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

7

Une fois que le fonkie est cuit, le sortir et saupoudrer de cacao.