Les œufs

Mug Cake Crème Brûlée

Ingrédients

1
-
personnes
+
  • 2 jaunes d’œufs
  • 15 g de sucre
  • 5 g sucre vanillé
  • 60 g de crème liquide
  • 60 g de lait
Imprimer la recette

Mug Cake Crème Brûlée

Une idée de goûter originale pour les amateurs de caramel

5 min.
Difficulté 1 / 5

Préparation

1

Dans une tasse « mug », verser les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé.

2

Mélanger puis ajouter la crème liquide et le lait. Mélanger à nouveau.

3

Cuire le tout à 120°C pendant 1h au four.

4

Saupoudrer de sucre semoule. Puis brûler la crème jusqu’à obtenir un caramel croustillant.

Variante : cuire 2 min au micro-onde dans un bain marie puis laisser reposer 1h au réfrigérateur.

 

Vous êtes actuellement en train de consulter le contenu d’un espace réservé de YouTube. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.

Plus d’informations

Publié le 18 janvier 2023 dans Le sucré,Les Végé

Vous allez aussi aimer !

Œuf mollet en croûte d’herbes entre terre et mer
30 min.
Difficulté 3 / 5

Œuf mollet en croûte d’herbes entre terre et mer

Une recette inspirée de la création de Maiwen Fajfer, lauréate du Trophée Œufs de France 2023.

Le saléEn entrée

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Click to access the login or register cheese