Les œufs

Concombres farcis aux œufs

Ingrédients

2
Pour 2 personnes
  • 4 oeufs
  • 2 concombres
  • 1 oignons rouge
  • 30 gr de persil
  • 1 càc de moutarde
  • 1 càs de mayonnaise
  • sel, poivre
Imprimer la recette

Concombres farcis aux œufs

L’idée fraîche, healthy et facile à réaliser !

20 min.
Difficulté 2 / 5

Préparation

1

Cuire les œufs 9 minutes dans de l’eau bouillante pour obtenir des œufs durs.

2

Les écaler délicatement et les disposer sur une planche. Ajouter l’oignon rouge, le persil frais, la moutarde et 2 bonnes cuillères de mayonnaise.

3

Saler, poivrer, puis hacher le tout grossièrement au couteau pour obtenir une salade d’œufs bien crémeuse et pleine de fraîcheur.

4

Pendant ce temps, prendre un concombre bien croquant, le couper en deux, puis creuser le centre pour pouvoir le garnir.

5

Disposer la préparation à base d’œufs directement dans le concombre. Ajouter un peu de persil et quelques petits morceaux d’oignon rouge pour apporter encore plus de fraîcheur et de croquant.

Publié le 9 septembre 2026 dans Le salé,Les Végé

Vous allez aussi aimer !

Ile flottante
20 min.
Difficulté 2 / 5

Ile flottante

Un dessert léger comme un nuage !

Les classiquesLe sucréDessertSolo

Crousti’œuf jambon et mozzarella

Crousti d’œufs, jambon et mozzarella, hyper réconfortant

Le saléEn plat principalSolo

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Cliquez pour accéder au fromage de connexion ou d'inscription