Les œufs

Vu dans la presse

Les œufs sont à la fête : tel est le thème du mois du magazine Cuisine et Vins de France

Lecteurs, Lectrices,

Le magazine Cuisine et Vins de France n°181, avril-mai 2018 met les œufs à l’honneur. 

Avec ce nouveau numéro « faites le plein de recettes ».

De la page 24 à 31 pas moins de 12 suggestions culinaires à base d’œufs : 

  • Oeuf Bénédicte 
  • Oeuf cocotte à la basque 
  • Gâteau d’omelette 
  • Oeuf parfait, coulis de cresson et légumes nouveaux 
  • Oeufs durs mayonnaise de thon 
  • Oeufs brouillés au saumon fumé 
  • Oeuf cocotte aux petits pois 
  • Sabayon 
  • Oeufs mousseux et Garum
  • Soufflé au chocolat 
  • Île flottante 

et … les Oeufs mousseux et Garum – P.109-110

Vite au Kiosque… Nous voilà prêts à cuisiner et déjà en quelques clics d’autres idées recettes : 

Bonne découvertes culinaires !

Honneur à la presse écrite ! 

 

Publié le 19 mars 2018 dans Vu dans la presse

A découvrir également !
Vu dans le magazine Cuisine Actuelle : prolongeons l’été avec des recettes autour de l’œuf
Vu dans le magazine Cuisine Actuelle : prolongeons l’été avec des recettes autour de l’œuf

Dans l’un des derniers numéros de Cuisine Actuelle, le magazine mensuel spécialisé dans la gastronomie nous fait pleinement profiter de ...

Vu dans la revue Gourmand : de supers recettes à réaliser avec des œufs

C’est l’automne ! Et pour être en super forme, il faut manger de super-aliments. Le grand gagnant de la catégorie ...

Légion d’Honneur : le chef Guy Legay fait partie de la promotion du Nouvel An !

Guy Legay, le célèbre coordinateur du Trophée Œufs de France est promu au grade de : Commandeur dans l’ordre National ...

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Cliquez pour accéder au fromage de connexion ou d'inscription