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Les qualités nutritionnelles de l’œuf au cœur de nombreuses études scientifiques internationales

Les qualités nutritionnelles de l’œuf au cœur de nombreuses études scientifiques internationales

Par le docteur Laurence Plumey. Médecin nutritionniste. Praticien hospitalier. Fondatrice EPM Nutrition À l’international, les scientifiques sont nombreux à publier...

Publié le 12 décembre 2019 dans Nutrition

Nutrition : le jaune d’œuf, aussi beau que bon !

Texte du docteur Laurence Plumey. Médecin nutritionniste. Praticien hospitalier. Fondatrice EPM Nutrition « Les phospholipides du jaune ont des propriétés...

Publié le 5 décembre 2019 dans Nutrition

Le blanc d’oeuf : la meilleure source de protéines qui soit !

Par le docteur Laurence Plumey. Médecin nutritionniste. Praticien hospitalier. Fondatrice EPM Nutrition « Les protéines du blanc d’œuf sont réputées...

Publié le 28 novembre 2019 dans Nutrition

L’œuf au cœur des nouvelles tendances nutritionnelles

Par le docteur Laurence Plumey. Médecin nutritionniste. Praticien hospitalier. Fondatrice EPM Nutrition « Nous vivons une époque où les comportements...

Publié le 21 novembre 2019 dans Nutrition

Sportifs : faites le plein de protéines avec les oeufs !

AVEC SES 8 ACIDES AMINÉS ESSENTIELS,L’ŒUF EST L’ALLIÉ DES SPORTIFS   Les œufs sont une source de protéines qui peut...

Publié le 17 janvier 2017 dans Nutrition

Seniors, avec les oeufs, faites le plein de santé !

En ce début d'année 2017, l'une de nos bonnes résolutions peut être de faire attention à son alimentation… C'est pourquoi,...

Publié le 17 janvier 2017 dans Nutrition

L’œuf : compagnon de la croissance de l’enfant

Par le Dr Laurence PLUMEY, Médecin Nutritionniste L’enfant : une croissance spectaculaire avec des besoins nutritionnels très élevés Durant ses...

Publié le 31 juillet 2015 dans Nutrition

L’œuf : véritable condensé de nutriments

Peu calorique (2 œufs = 150 Kcal), l’œuf apporte de nombreux nutriments utiles à tous les âges de la vie :...

Publié le 24 août 2011 dans Nutrition

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