Appréciées toute l’année pour leur praticité, quiches et tartes salées prennent d’autant plus sens l’été lorsqu’elles peuvent être dégustées froides, sur le pouce, lors d’un pique-nique ou d’un apéritif dinatoire.
Agrémentées de légumes estivaux, tels que tomates, aubergines, courgettes ou encore poivrons, elles rencontreront beaucoup de succès pendant les repas ensoleillés partagés en famille ou entre amis.
Pour accompagner ces rendez-vous conviviaux, la rédaction de Femme Actuelle nous livre des recettes de quiches et tartes salées originales, savoureuses et colorées :
- Tarte aux deux courgettes p : 41
- Quiche sans pâte p : 43
Pour mettre un peu de soleil dans vos assiettes, voici donc plusieurs autres idées-recettes issues de notre culinothèque à préparer avec des œufs de France, ingrédients incontournables de ces recettes gourmandes :
Pain perdu façon pizza ou Pan Bagnat niçois
Mini Quiches Lorraines aux Œufs
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