Les œufs

Wrap avocat oeuf brouillé

Ingrédients

2
-
personnes
+
  • 2 tortillas de blé
  • 4 œufs
  • 1 avocat
  • 1 citron
  • 1 oignon rouge
  • 50 g de cheddar râpé
  • Sel, poivre
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Wrap avocat oeuf brouillé

Une idée onctueuse et savoureuse !

10 min.
Difficulté 2 / 5

Préparation

1

Dans un bol, casser les œufs, les mélanger, saler et poivrer.

2

Verser les œufs dans une poêle chaude huilée.

3

Remuer constamment jusqu’à ce que les œufs brouillés soient cuits.

4

Écraser l’avocat avec une fourchette, arroser de jus de citron, saler et poivrer.

5

Émincer l’oignon rouge.

6

Couper la tortilla sur un quart et placer sur chaque quart, une portion d’œufs brouillés, d’avocat, de cheddar et d’oignons rouges.

7

Rabattre chaque quart l’un sur l’autre.

8

Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile et griller le wrap 2 min de chaque côté.

Publié le 28 janvier 2025 dans Le salé,Les Recettes du Moment

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