Les œufs

Vu dans la presse

Vu dans Elle à Table : Beau et bon, l’œuf fait son entrée.

Pour un repas équilibré, une entrée est toujours très appréciée ! Elle donne le ton pour le reste du repas et permet de prolonger le plaisir d’échanger autour de la table. Dans le nouveau numéro printanier de Elle à table, on découvre une recette d’œuf mimosa à la sardine épicée, un incontournable des bistrots français ! Cette délicieuse entrée est à retrouver en page 38 du magazine…

Voici quelques autres idées de recettes aux œufs pour une entrée à retrouver dans notre culinothèque gourmande pour le Printemps :

 

 

Le Tartare œuf

 

L’Œuf mimosa du chef Guillaume Gomez*

*Chef des cuisines de l’Elysée et Ambassadeur de la gastronomie Française.

Publié le 9 mai 2023 dans Vu dans la presse

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Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

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