L’œuf cocotte selon Laurent Mariotte

Petits Plats en Equilibre est le rendez-vous quotidien des gourmands sur TF1, chaque jour Laurent Mariotte propose une recette facile à réaliser à la maison et très gourmande ! C’est le cas par exemple des œufs cocotte : pas chers, très rapides à préparer et faciles à décliner selon les restes que nous avons dans le frigo… Voici donc une recette parfaite pour la rentrée.

Côté préparation, on ne peut pas faire plus simple, il suffit de casser un œuf dans un ramequin avec un peu de crème fraiche, de jambon et de ciboulette et d’enfourner sur 200°C pendant 12 minutes. Pour un contenant comestible et un rendu plus spectaculaire, Laurent Mariotte propose même de tapisser le ramequin de pain de mie et de démouler le tout avant le service, succès garanti ! 

Pour varier les plaisirs avec de la raclette ou des champignons, voici nos suggestions d’œufs cocotte pour l’automne : 

Les œufs cocotte façon raclette

Publié le 16 septembre 2022 dans Vu dans la presse

A découvrir également !

La meringue, la douceur estivale qui met tous les œufs à l’honneur

Légère, croustillante, fondante… La meringue fait son grand retour dans nos desserts d’été ! Et quoi de mieux que les ...

Les œufs mis à l’honneur dans Bretons en cuisine 100% recettes !

Dans le hors série n°23 de Bretons en cuisine 100% recettes, l’imagination est au pouvoir avec de nombreuses suggestions pour ...

Le brunch à l’honneur de la presse restauration

«  A l’heure du brunch » Sous la plume d’Amélie Riberolle dans Néo Restauration, la superbe revue lue par les ...