Faire bouillir 50cl de lait ½ écrémé et 100 g de chocolat noir.
Fouetter les 3 œufs avec le sucre blond jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et homogène.
Verser le lait au chocolat bouillant en plusieurs fois sur la préparation sans cesser de fouetter.
Répartir ce mélange dans des ramequins et enfourner pour 25 à 30 min dans un four à 150°C.
Une fois les ramequins refroidis, laisser prendre au réfrigérateur pendant quelques heures.
C’est prêt !
Une recette de Lolotambouille
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