Les œufs

Vu dans la presse

Les œufs sont à la fête : tel est le thème du mois du magazine Cuisine et Vins de France

Lecteurs, Lectrices,

Le magazine Cuisine et Vins de France n°181, avril-mai 2018 met les œufs à l’honneur. 

Avec ce nouveau numéro « faites le plein de recettes ».

De la page 24 à 31 pas moins de 12 suggestions culinaires à base d’œufs : 

  • Oeuf Bénédicte 
  • Oeuf cocotte à la basque 
  • Gâteau d’omelette 
  • Oeuf parfait, coulis de cresson et légumes nouveaux 
  • Oeufs durs mayonnaise de thon 
  • Oeufs brouillés au saumon fumé 
  • Oeuf cocotte aux petits pois 
  • Sabayon 
  • Oeufs mousseux et Garum
  • Soufflé au chocolat 
  • Île flottante 

et … les Oeufs mousseux et Garum – P.109-110

Vite au Kiosque… Nous voilà prêts à cuisiner et déjà en quelques clics d’autres idées recettes : 

Bonne découvertes culinaires !

Honneur à la presse écrite ! 

 

Publié le 19 mars 2018 dans Vu dans la presse

A découvrir également !
Le brunch à l’honneur de la presse restauration
Le brunch à l’honneur de la presse restauration

«  A l’heure du brunch » Sous la plume d’Amélie Riberolle dans Néo Restauration, la superbe revue lue par les ...

Vu dans Cuisine AZ : 15 recettes d’omelettes d’automne trop bonnes !

L’automne est la période à laquelle on accueille les fraîcheurs matinales, le temps qui devient gris et la pluie. Mais ...

L’œuf, nouvel or jaune selon le magazine ELLE

Les idées reçues qui circulent sur l’œuf sont très nombreuses, pourtant, le magazine ELLE, dans son dernier numéro, rappelle qu’ils ...

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Cliquez pour accéder au fromage de connexion ou d'inscription