Pâques salées ou pâques sucrées ?

Avec les œufs de France, on a le choix !

Oui, s’il est une culinothèque riche de recettes diverses et variées c’est bien celle des Œufs de France. En effet, elle recèle des suggestions pour les tout-petits, les jeunes enfants et les ados… pour les sportifs et les casaniers, les dames qui font attention à leur ligne, les seniors… Surtout, nous le savons bien maintenant, les œufs sont sources de protéines et ce sont les protéines animales les moins chères du marché !

Et Pâques dans tout cela ? Eh bien, nous avons sélectionné des recettes ludiques salées comme : les œufs multicolores, les petits nids, la mini-brioche-nid, mais aussi sucrées dont le gros gâteau-surprise contenant plein de petits œufs multicolores sans oublier les petits œufs remplis de nos crèmes et mousses préférées, les cupcakes…

N’oublions pas non plus toutes ces recettes fluffies, aériennes qu’affectionne la génération Z, gourmande évidemment !

Pour en savoir plus sur Pâques, l’une de nos plus belles fêtes de tradition, nous vous disons tout ou presque à la fin de cet article… avec une surprise !

Les œufs colorés

Le gâteau surprise

Les petites mousses en coquilles d’œufs

Pâques, la super journée où les enfants et les œufs sont les rois de la fête, mais pas qu’eux !

Oui, Pâques est une fête, et même une grande fête, qui réunit petits et grands et cela sous presque toutes les latitudes. Ce jour joyeux nous donne des idées pour occuper les enfants : cacher des œufs, des gourmandises et autres pâtisseries dans les buissons, sur les balcons et dans des endroits insolites avant de lâcher la meute des affamés de jeux, de cris et de rires en quête de douceurs gourmandes.

La chasse aux œufs, c’est parti !

S’il est une tradition qui a traversé les siècles c’est bien la chasse aux œufs. Elle est pratiquée avec les petits enfants, et même les plus grands, à Pâques avec l’aide active des grands- parents, parents, frères, sœurs, amis, enseignants qui se prêtent au jeu, comme on dit…

Pour tous ce ne sont alors que joies, éclats de rires, découvertes, partages et échanges…

Dimanche de Pâques : l’annonce de la saison joyeuse et lumineuse

Les œufs, symboles de renouveau, de réveil du monde végétal et animal qui nous entoure, ont droit en ce jour spécial à tous les honneurs. Pâques est en quelque sorte leur grand jour de fête ! En effet, Pâques est la fête lumineuse par excellence qui annonce : le retour des belles couleurs de la nature au printemps, de l’éclosion des fleurs et des chants d’oiseaux… Nos enfants y sont conviés pour des découvertes gourmandes, tradition oblige !

Bon à savoir : Nos fidèles compagnons à 4 pattes participent aussi à la liesse générale, mais gare à ce qu’ils n’y participent pas un peu trop avant les enfants ! D’où la nécessité de placer nos charmantes merveilles de Pâques un peu en hauteur, en tout cas inaccessibles pour eux…

Des gourmandises pour Pâques, depuis quand ?

Quelques siècles pense-t-on. En effet, les œufs conservés pendant le Carême étaient distribués de façon ludique le dimanche de Pâques. Ils ont inspiré au fil du temps des confiseries et gâteaux gourmands, simples ou chics voire très originaux que réalisent pâtissiers et pâtissières. De leur côté nos chocolatiers proposent aussi des gammes d’œufs en chocolat ainsi que des petits lapins, des cloches, des poules, des poussins etc en référence aux coutumes d’ici de là et d’ailleurs.