Les œufs

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L’Œuf de France à la table des athlètes !

Saviez-vous qu’à l’occasion de l’extraordinaire événement que sont les Jeux Olympiques de Paris 2024, « le  plus grand restaurant du monde » Sodexo Live !, ouvrira dans le Village des Athlètes ?

En effet, durant les deux mois des Jeux Olympiques et Paralympiques, les 15 000 athlètes (10 500 et 4 400) y auront accès 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 et pourront s’y restaurer avec 3 menus de chefs, dont celui de la cheffe Amandine Chaignot, avec son « croissant œuf poché », un exploit dont de nombreux médias font état actuellement.

De plus, ces articles précisent que les œufs proposés dans ce restaurant, seront 100% français par exemple :

 

 

 

 

À propos d’Amandine Chaignot, elle commence son apprentissage dans la prestigieuse école Ferrandi, puis continue sa formation auprès de chefs étoilés, dans de célèbres hôtels et palaces tels que le Plaza Athénée, Le Meurice ou encore l’Hôtel de Crillon.

On la retrouve également en 2013, dans la célèbre émission MasterChef à laquelle elle participe en tant que jury de l’émission.

20 ans après son CAP de cuisine chez Ferrandi, elle ouvre en 2019 son premier restaurant « Pouliche » puis enchaîne avec 3 autres adresses jusqu’à 2024, avec le Café de Luce, Rosy et Maria ainsi que Nepita.

 

 

Publié le 28 mai 2024 dans Actualité

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Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

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