Crousti d’œufs, jambon et mozzarella, hyper réconfortant

Préparation
1
Casser les œufs dans une assiette et assaisonner avec du sel et du poivre, puis les battre en omelette.
2
Tremper les feuilles de riz dans l’œuf battu puis les disposer sur une planche à découper.
3
Ajouter du jambon de dinde (ou autre), de la mozzarella et des herbes de Provence dans les feuilles de riz. Bien refermer le tout.
4
Enrouler la préparation sur elle-même pour obtenir une forme d’escargot.
5
Disposer l’escargot sur la plaque et saupoudrer de parmesan
6
Enfourner à 190°C pendant 10 à 15 minutes.
Publié le 8 avril 2026 dans Le salé
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