Les œufs

Jaune d’œuf sur feuille de riz croustillante

Ingrédients

2
-
personnes
+
  • 4 jaunes d'œufs
  • 4 feuilles de riz
  • Garniture à votre convenance (tartare, condiments, herbes, etc.)
  • Huile
Imprimer la recette

Jaune d’œuf sur feuille de riz croustillante

Les œufs, c’est aussi beau que bon !

10 min.
Difficulté 2 / 5

Préparation

1

Déposer un jaune d’œuf au milieu d’une petite feuille de riz.

2

Dans une poêle, préalablement huilée, poser la feuille de riz avec le jaune d’œuf.

3

Laisser cuire pendant 2–3 minutes seulement, jusqu’à ce que ce soit croustillant.

4

Vous pouvez ajouter un peu de tartare, quelques condiments et tout ce que vous aimez.

Vous êtes actuellement en train de consulter le contenu d’un espace réservé de YouTube. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.

Plus d’informations

Publié le 26 novembre 2025 dans Les festives,Le salé

Vous allez aussi aimer !

Recette ultime : l’oeuf mollet aux saveurs du monde
35 min.
Difficulté 1 / 5

Recette ultime : l’oeuf mollet aux saveurs du monde

La recette inédite d'un œuf mollet et son cœur coulant aux saveurs du monde

Le saléLes VégéRecette de chefEn plat principal

Mon île flottante

Avec la sauce caramel pour une gourmandise extrême.

Les VégéRecette de chefEn famille

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Cliquez pour accéder au fromage de connexion ou d'inscription