A l’approche du week-end et alors que les températures sont nettement plus hivernales, nous sommes à la recherche de recettes chaleureuses qui auraient quand même un petit goût de Printemps. Cuisine AZ nous recommande un burger Printemps : du blanc de poulet, des oignons, du cheddar, des petits pois, des épinards et un bel œuf poché au jaune d’œuf coulant sur un petit pain frais…nous n’allons en faire qu’une bouchée, enfin, un peu plus quand même.
Si vous avez encore des doutes pour la cuisson des œufs pochés, voici nos conseils :
Porter un grand volume d’eau à ébullition et ajouter une cuillère à soupe de vinaigre dedans. Casser l’œuf dans un petit ramequin. Lorsque l’eau bout, baisser à feu moyen et faire un tourbillon à l’aide d’une cuillère en bois au centre de la casserole d’eau. Verser délicatement l’œuf au centre et laisser cuire 3 minutes.
Après 3 minutes, sortir l’œuf à l’aide d’une cuillère percée pour laisser passer l’excédent d’eau et plonger l’œuf dans un bol d’eau glacée pour stopper la cuisson.
Ensuite, vous pourrez maîtriser une autre recette originale de notre culinothèque :
Publié le 8 avril 2022 dans Vu dans la presse
« La cuisine british en majesté », ce sont 550 recettes de l’historien Ben Mervis qui sont recensées dans un livre « aussi ...
L’omelette est l’un des plats que nous adorons cuisiner avec des œufs ! En plus d’être un plat simple à ...
Alors que le froid s’installe, la rédaction de Femme Actuelle fait voyager nos papilles et nous propose un embarquement immédiat ...
Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !
Vous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de YouTube. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informations