Les œufs

Actualité

Clients et grands Chefs disent OUI à l’oeuf cuit basse température

Une page entière dans Le Figaro du samedi 7 juin consacrée à cette version / cuisson de notre ami l'oeuf !! Nous croyons le connaître… du moins pratiquer sa cuisson : coque, mollet, dur, omelette, au plat… voici une nouvelle (?) façon de le cuisiner qui fait les délices des gastronomes. Le Grand Chef Olivier Nasti, le pro parmi les pros, en fait même une spécialité servie dans son restaurant le "Chambard" à Kaysersberg.

A découvrir donc :  

Clients et grands Chefs disent OUI à l'oeuf cuit basse température

Publié le 10 juin 2014 dans Actualité

A découvrir également !
Découvrez le nouveau livret des Œufs de France édition 2022 : L’œuf, Tous les jours il nous bluffe ! 
Découvrez le nouveau livret des Œufs de France édition 2022 : L’œuf, Tous les jours il nous bluffe ! 

Ce livret L’œuf, Tous les jours il nous bluffe ! comprend des idées recettes pour tous les budgets, des informations nutrition mais ...

Chic, aujourd’hui, c’est Mardi gras !

Voici une date à ne rater sous aucun prétexte ! Il y a même une comptine qui nous rappelle que ...

L’Œuf de France à la table des athlètes !

Saviez-vous qu’à l’occasion de l’extraordinaire événement que sont les Jeux Olympiques de Paris 2024, « le  plus grand restaurant du ...

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Click to access the login or register cheese