Une page entière dans Le Figaro du samedi 7 juin consacrée à cette version / cuisson de notre ami l'oeuf !! Nous croyons le connaître… du moins pratiquer sa cuisson : coque, mollet, dur, omelette, au plat… voici une nouvelle (?) façon de le cuisiner qui fait les délices des gastronomes. Le Grand Chef Olivier Nasti, le pro parmi les pros, en fait même une spécialité servie dans son restaurant le "Chambard" à Kaysersberg.
A découvrir donc :
Publié le 10 juin 2014 dans Actualité
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Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !
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