Les flans pâtissiers : un phénomène de société !

C’est ainsi que Laurent Mariotte, célèbre cuisinier-animateur a présenté le sujet dans son émission hebdomadaire sur Europe 1 :

« La Table des Bons Vivants »

Avec de la pâte brisée, feuilletée et même sablée, des pâtissiers reconnus ont fait déguster leurs créations à la fine équipe de l’émission (vers 11h26).

A réécouter en boucle évidemment…et se précipiter chez son boulanger-pâtissier par exemple Giovanni Bianco – 49 rue Chardon Lagache, 75016 Paris – ayant remporté le prix du meilleur flan de Paris et d’Ile de France !

Bien entendu dans les flans pâtissiers il y a des œufs et même des Œufs de France !

Nous vous en donnons la recette pour ce merveilleux dessert de « Fête des Mères », le 26 mai, aux pralines roses, par exemple.

Flan au lait d’amandes, pralines et fleur d’oranger

Publié le 18 avril 2024 dans Actualité

A découvrir également !

Œufs de France : le point de repère essentiel d’une origine française attendue

« Œufs de France » : l’origine française garantie de la poule à l’œuf et de l’œuf à la poule La présence du ...

L’éloge de l’œuf en couverture de Maxi Cuisine : un vrai régal !

Vite au kiosque à journaux, chez le libraire, au bureau de tabac, bref partout où la presse écrite est proposée ...

Les œufs couronnés font leur entrée lors de nos repas festifs de fin d’année

Il était temps que nos Œufs de France sortent de leurs coquilles pour nous offrir des brouillades chics couronnées de ...