Un wrap moelleux et coloré, garni d’œufs et d’épinards pour un repas gourmand.

Préparation
1
Pour les wraps : dans un blender, mettre les épinards, les flocons d’avoine, les 4 œufs, l’eau, le sel et le poivre puis mixer et réserver.
2
Faire cuire les 4 œufs dans l’eau bouillante salée pendant 9 minutes.
3
Pendant ce temps, faire cuire les wraps dans une poêle chaude.
4
Une fois que les œufs sont cuits, les plonger dans l’eau froide pour stopper la cuisson, les écaler puis les couper.
5
Dans un petit bol, mélanger le fromage frais, le jus de citron, le sel et le poivre.
6
Badigeonner le centre du wrap avec le fromage frais.
7
Ajouter les feuilles de salade et les tranches de tomates puis les œufs durs.
8
Parsemer d’oignons frits (facultatif).
9
Fermer les wraps de 3 cotés puis faire un nœud avec une ficelle de cuisine
Publié le 4 mai 2026 dans Le salé,Les Végé
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