L’Oeuf Maître d’Ecole de Cuisine vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année !
Pour nos déjeuners et dîners de fêtes de fin d'année, l'Oeuf Maître d'Ecole de Cuisine v...
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Vu dans PtitChef : des desserts sympas avec les Œufs
PtitChef nous propose des recettes pour tous les goûts et pour tous les âges. Ainsi nous avons dénic...
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Le magazine Gourmand revisite les œufs pour les fêtes !
Découvrez dans le magazine Gourmand "On revisite les entrées de fêtes" de nombreuses idées culinaire...
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L’œuf donne le titre du meilleur apprenti de France 2017 catégorie cuisine à Guillaume Derippe !
Le jury du concours "Meilleur apprenti de France 2017" en catégorie cuisine vient de sacrer Guillaum...
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Les œufs pour bien commencer votre repas de fête !
Le magazine Cuisine et Vins de France "Réveillons extraordinaires" nov/déc 2017, nous propose divers...
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L’œuf, une entrée savoureuse pour un super repas de fête !
Vu dans le magazine Marmiton "Réussir Noël, c'est facile " : Ils se mettent sur leur 31 ! , nov/déc...
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Vu dans Cuisine Actuelle, Spécial Fête de Noël !
Le magazine Cuisine Actuelle, Spécial Fête de Noël nov/déc 2017 nous présente une recette d’œufs coc...
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Vu dans le magazine Gourmand
Le n°383 du magazine Gourmand met à l'honneur les œufs et les épinards. Une alliance subtile pou...
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Vu dans le magazine Saveurs
Le magazine Saveurs spécial fêtes de fin d'année nous fait découvrir deux belles recettes à servir à...
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Vu dans le magazine Marmiton
Le magazine Marmiton décline l’œuf en 7 belles recettes qui vont de l'apéritif au dessert, en passan...
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Des meringues dingues frappadingues ou un sort ?
L’instant festif d’Halloween, désormais traditionnel en France qui se déroule le 31 octobre au solst...
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Hier soir, grand retour du Meilleur Pâtissier sur M6 sur le thème de la Meringue !
Hier soir, nous avons pu retrouver, pour notre plus grand plaisir, l'émission du "Meilleur Pâtis...
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Aujourd’hui c’est la Journée Mondiale de l’Œuf !
L'ŒUF DANS TOUS SES ÉTATS PARTOUT DANS LE MONDE 13 octobre 2017 : 22e édition de la Journée Mond...
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Journée Mondiale de l’Oeuf : Les Chefs Euro-Toques mettent les Oeufs à l’honneur sur leurs tables !
A l'occasion de la Journée Mondiale de l’Oeuf, le vendredi 13 octobre prochain, les Chefs Euro-T...
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Journée Mondiale de l’Œuf : Les chefs Euro-Toques vous présentent leurs recettes d’œufs !
A l'occasion de la Journée Mondiale de l'Oeuf qui a eu lieu hier, une semaine spéciale recettes "œuf...
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Découvrez une savoureuse création culinaire du Chef Christian Leclou avec l’œuf
Le CNPO en partenariat avec les Chefs Euro-Toques, nous ont proposé de savoureuses recettes avec les...
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Journée Mondiale de l’Œuf : l’œuf est à l’honneur dans nos assiettes !
L’œuf est le "roi" de vos assiettes pendant 1 semaine ! En effet, ce vendredi c'est la Journée Mondi...
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L’œuf, vedette des restaurants des Chefs Euro-Toques pour la Journée Mondiale de l’Oeuf !
Pendant toute cette semaine, les chefs Euro-Toques en partenariat avec le CNPO ont proposé, dans leu...
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Journée Mondiale de l’Œuf : La Filière Française poursuit l’adaptation de son offre aux attentes des consommateurs
Des consommateurs toujours fidèles à la qualité des oeufs FrançaisUn nouveau label "Oeufs de France"...
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Journée Mondiale de l’Oeuf : le Chef Menad Berkani nous présente sa recette autour de l’oeuf
À l'occasion de la Journée Mondiale de l’Oeuf qui aura lieu le vendredi 13 octobre, le CNPO a co...
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Journée Mondiale de l’Oeuf : L’œuf en vedette sur les tables des plus grands Chefs durant toute une semaine en France !
L’Œuf au menu partout en France Dans le cadre de la Journée Mondiale de l’Œuf, le CNPO a invité les...
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Vu sur MSN.com : un formidable article sur les œufs !
Vu sur msn.com, un formidable article sur les œufs qui répond de façon magistrale à de nombreuses in...
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Vu dans PtitChef : des Oeufs mimosa au saumon fumé
PtitChef nous propose une recette revisitée des œufs mimosa en y ajoutant du saumon fumé ! Une idée...
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Vu dans Elle à table : les Œufs cocotte
Le magazine Elle à table nous fait découvrir sa délicieuse recette d'œufs cocotte. Avec seulemen...
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Vu dans le magazine Gourmand : Une recette avec les œufs !
Le magazine Gourmand (n°380), dans l'article "Fans de pancake" nous fait découvrir la version sa...
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Vu dans le magazine Avantages : « 6 façons de se faire cuire un œuf »
Dans son numéro 349, le magazine Avantages nous fait découvrir un super dossier "6 façons de se fai...
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Vu dans Le Figaro Magazine TV : une recette avec les œufs
Le Figaro Magazine TV (n°1920), dans la chronique "gastronomie" d'Alain Ducasse, nous fait décou...
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Formidable sur 750g.com : Les meringues d’Halloween !!
Aujourd'hui, nous avons eu la bonne surprise de retrouver la recette de nos meringues dingues fr...
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Vu dans le magazine Gourmand, des recettes avec les œufs !
Dans son numéro 378, le magazine Gourmand nous fait partager deux recettes traditionnelles à base d’...
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Entendu sur Europe 1 dans La vie devant soi
Isabelle Quenin, dans son émission "La vie devant soi" sur Europe 1, a interviewé le médecin nutriti...
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L’Oeuf Maître d’école de Cuisine souhaite une très bonne rentrée scolaire 2017 à tous les élèves !
Pour une rentrée scolaire 2017 pleine de tonus, l’œuf Maître d’École de Cuisine nous propose une rec...
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Les œufs frits en panure et pain d’épices
Le panier pour 6 personnes :• 8 œufs• 100 g de pain d'épices• 100 g de farine• Huile pour fritur...
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L’omelette roulée aux œufs de saumon façon nems
Le panier pour 6 personnes : • 6 œufs• 100 g d’œufs de saumon ou de truite• Sel et poivre du moulin...
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Les mini tartelettes saumon et poireaux
Le panier pour 6 personnes : • 4 œufs• 1 pâte brisée ou feuilletée• 25 cl de crème fraîche• 2 tranch...
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Les mini quiches lorraines aux œufs
Le panier pour 6 personnes :• 4 œufs• 1 pâte brisée ou feuilletée• 25 cl de crème fraîche• 50 g d’al...
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Des recettes avec les œufs pour prolonger les vacances
Les vacances sont déjà terminées et pourtant on a presque envie de recommencer l’été. Pour nous aide...
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A voir et revoir La Salade Niçoise par Laurent Mariotte sur TF1
Sur TF1, le 18 juillet dernier, Laurent Mariotte nous a donné la recette de la vraie salade niçoise....
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Les Oeufs nous accompagnent aussi en vacances !
Au bord de la piscine, du lac, de l'étang ou de la mer,... notre Oeuf Maître d'Ecole de Cuis...
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Ça s’anime du côté du site web de l’oeuf !
En effet, avec l'arrivée de 6 nouvelles recettes des jeunes lauréats du Trophée de l'Oeuf 20...
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Romain Bordier grand gagnant du Trophée de l’Œuf 2017 avec sa recette « Pique-nique en forêt dans ma bulle »
Romain BORDIER, 20 ans, originaire du Puy-de-Dôme (63), a remporté le 1er Prix du Trophée de l’Œuf 2...
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La recette de Axel Fabrega remporte le 4e Prix ex-aequo du Trophée de l’Œuf 2017
Axel Fabrega, jeune Drômois de 19 ans, a remporté le 4e Prix ex-aequo du Trophée de l’Œuf 2017 ! Org...
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La recette de Sixtine Guilbaud remporte le 4e Prix ex-aequo du Trophée de l’Œuf 2017
Sixtine Guilbaud, jeune Viennoise de 22 ans, a remporté le 4e Prix ex-aequo du Trophée de l’Œuf 2017...
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La recette de Henri Flety remporte le 4e Prix ex-aequo du Trophée de l’Œuf 2017
Henri Flety, jeune Dijonnais de 24 ans, a remporté le 4e Prix ex-aequo du Trophée de l’Œuf 2017 ! Or...
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La recette de Théo Lefebvre remporte le 3e Prix du Trophée de l’Œuf 2017
Théo Lefebvre, jeune Aveyronnais de 19 ans, a remporté le 3e Prix du Trophée de l’Œuf 2017 ! Organis...
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La recette de Ambre Beneyt remporte le 2e Prix du Trophée de l’Œuf 2017
Ambre Beneyt, jeune toulousaine de 17 ans seulement, a remporté le 2e Prix du Trophée de l’Œuf 2017...
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Moi, l’Oeuf Maître d’Ecole de Cuisine, mais aussi musicien…
Moi, l'Oeuf Maître d'Ecole de Cuisine, je vous accompagne dans tous les festivals, concerts...
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Vu dans le magazine Gourmand : Recettes d’été aux œufs !
Le numéro de juillet du magazine "Gourmand" nous met l'eau à la bouche en proposant des recettes...
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Vu dans le magazine Gourmand spécial apéro et pique-nique, 20 recettes faciles à faire !
Dans le dernier numéro du magazine Gourmand, nous avons découvert différentes recettes à base d'...
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Vu dans le Best of du magazine Gourmand, des idées recettes originales d’oeufs avec du saumon !
Dans le dernier numéro Best of du magazine Gourmand, l'oeuf est à l'honneur et le saumon fum...
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sciencepost.fr : pourquoi les oeufs d’oiseaux ont-ils des formes aussi différentes ?
Nous en sommes sûr, vous avez sans doute déjà remarqué que les oeufs d'oiseaux n'ont pas tou...
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Vu dans l’Hôtellerie Restauration, un article sur le palmarès…
Palmarès du Trophée de l’œuf 2017, qui sont les 6 lauréats ? Vu dans l'hebdomadaire "L'Hôtel...
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Les Français attachés à l’origine française des œufs
L’origine France des œufs importante pour 85 % des consommateurs L’origine française des œufs fait p...
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Production : la France premier pays producteur d’œufs de l’Union européenne
Une production mondiale dynamique Selon les estimations les plus récentes de la FAO (Food and Agricu...
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Les œufs au plat : n°1 des recettes 100 % œufs !
L’œuf au plat est la meilleure façon de savourer les œufs d’après les Français. L’omelette arrive en...
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Les œufs : cuisinés à toutes les sauces !
Les œufs offrent de multiples possibilités culinaires, qu’ils soient utilisés seuls ou comme ingrédi...
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L’œuf : des qualités culinaires, naturelles et nutritionnelles reconnues par les Français
Les Français ont une image très positive de l’œuf, notamment pour les nombreuses possibilités qu’il...
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L’œuf : un produit facile et rapide à préparer
Les oeufs font partis de très nombreuses préparations et recettes.D'ailleurs, les 2/3 des consom...
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Les œufs : des alliés du déjeuner et du dîner mais aussi du brunch !
Si les œufs sont essentiellement consommés durant les repas du soir (78 %) et du midi (71 %), les co...
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Les œufs, une consommation régulière : au moins une fois par semaine
Les œufs font partie des habitudes alimentaires des Français : ils sont au menu de 84 % des consomma...
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88 % des enfants conquis par les œufs
Les œufs sont largement appréciés des Français quel que soit leur âge ! Les parents n’hésitent pas à...
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Les œufs plébiscités : 96 % de Français consommateurs
Les œufs font aujourd’hui partie de l’alimentation de la quasi-totalité des Français et il devrait e...
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Palmarès du Trophée de l’Œuf 2017 : 6 jeunes talentueux cuisiniers récompensés !
La finale du 4e Trophée de l’Œuf, organisée par le CNPO (Comité National pour la Promotion de l’Œuf)...
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Vu dans Gourmand, d’excellentes idées faciles à réaliser pour grandes tablées
Dans ce numéro du 10 au 23 mai, la mozzarella et la burrata sont à l'honneur.De nombreuses recet...
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L’oeuf, incontournable de l’alimentation des Français
Les Professionnels se mobilisent pour répondre à leurs attentes Les Français aiment les œufs : selon...
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Le pique-nique estival aux œufs
Le club sandwich au jambon et œufs mimosa Ingrédients pour 6 personnes :6 œufs12 tranches de pain de...
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Les petites tartines façon niçoise aux œufs
Préparation : 15’Cuisson : 15’ Ingrédients pour 4 personnes :• 4 gros œufs• 1 ciabatta ou un pain tr...
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Les œufs, les français en sont fous…ils les emportent partout !
4 recettes pour les beaux jours qui approchent à grands pas avec le retour, tant attendu, des sortie...
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Vu dans le magazine Gourmand !
Vite, on se procure le magazine "Gourmand" avec les conseils du chef Christian Le Squer.Décidément l...
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Les mini cocotte aux petits champignons
Temps de préparation : 20' Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros œufs 25 cl de crème fraiche 150...
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Les œufs cocotte au foie gras
Préparation : 10'Cuisson : 10' Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 120 g de foie gras enti...
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Les œufs cocotte épinards et lardons
Préparation : 15'Cuisson : 10' Ingrédients pour 4 personnes: 8 œufs 150 g de pousses d’épin...
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Des œufs cocotte… pour une maman poule !
Pour la fête des mères, dimanche 28 mai prochain, voici une sélection de 3 recettes « œufs cocotte »...
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Aux Oeufs, des frittatas !
Viva Italia !Quand on vous disait que les oeufs permettent de réaliser mille et une recettes ! La pr...
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Vu dans la newsletter de CuisineAZ : les îles flottantes !
Le site internet Cuisineaz.com nous présente un dossier alléchant comportant pas moins de 15 recette...
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Entretien, maison : Nettoyer avec les oeufs !
"Surfant" sur le web, nous avons découvert un article très intéressant sur le site consoglobe.com.Sa...
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L’œuf : Histoire et Traditions
Pour les fêtes et pour tous les jours : les œufs, bons pour la sante des petits et des grandsAvant o...
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Le petit déjeuner à la mer et le petit déjeuner en forêt !
Un oeuf coque, du lait, du pain de notre boulanger d'à côté, la nature et vive les vacances de P...
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La salade de lentilles aux oeufs pochés
Préparation : 15'Cuisson : 30' Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros œufs frais250 g de lent...
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Nutrition : les oeufs au coeur de nos repas équilibrés !
Avec l’arrivée des beaux jours, les repas se rééquilibrent et l’on fait plus attention à la composi...
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Les petites mousses en coquille d’oeufs
Préparation : 20'Réfrigération : 3hIngrédients pour 12 personnes:12 œufs 130 g de chocolat noir...
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Darne de saumon aux brocolis et carottes et son nappage de sauce blanche aux oeufs
Ingrédients pour 4 personnes Pour la sauce 3 jaunes d’œufs 45 g de beurre45 g de farine 12 cl de crè...
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À Pâques, les oeufs sucrés ou salés sont aussi dans l’assiette !
Ce week-end c'est Pâques ! Le moment est venu de composer le menu qui régalera petits et grands...
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L’oeuf cristal et ses petites pousses printanières
Ingrédients pour 6 personnes :6 gros œufs Des petits légumes printaniers (radis, céleri, asperges)1...
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L’oeuf nomade en mini bocal
Préparation : 10'Cuisson : 12'Ingrédients pour 4 personnes :4 œufs 100 g de fèves 150 g de p...
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Vive les petits légumes de Printemps avec leurs compagnons de jeux : les œufs !
Printemps oblige, les petits légumes sont de sortis ! On en profite pour agrémenter nos recettes d’...
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Poisson d’avril : le gag de l’oeuf !
Notre ami "l'Oeuf Maître d'Ecole de Cuisine" aime se jouer de nous en ce samedi 1er avril......
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Poisson d’avril : l’oeuf marbré !
Facétieux, notre "Oeuf Maître d'Ecole de Cuisine" nous propose une nouvelle devinette.... pour c...
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Poisson d’Avril : l’Oeuf en trompe l’oeil
En ce 1er avril, notre "Oeuf Maître d'Ecole de Cuisine" nous joue des tours... la preuve : cette...
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Vu dans le magazine « Gourmand »
Ce très sympatique magazine nous offre dans son dernier numéro de mars un festival de recettes autou...
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Apprécié des petits et des grands, avec des œufs, de délicieux pancakes !
Demain, c'est la mi-Carême ! Comme son nom l’indique, la mi-Carême marque la moitié du Carême (p...
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Les recettes de « Modes&Travaux » du mois de mars
Les oeufs cocotte ont la côte ! Facile... bien sûr, en tout cas c'est fou ce que les œufs cocott...
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Plaisirs sucrés proposés par le magazine « Maxi cuisine »
Pour les desserts à réaliser pendant les vacances de Pâques qui arrivent à grand pas, "Maxi cu...
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Idées recettes : « Des tartes inédites » vu dans « Cuisine magazine »
Dans le numéro de mars-avril de "Cuisine magazine", vous trouverez un dossier sous le titre évocateu...
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Idées recettes du magazine Maxi pour le brunch du lendemain de Pâques
Pour prolonger les festivités, découvrez des recettes pour bruncher le lundi de Pâques, proposées pa...
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Recettes originales aux œufs de « Zeste » pour un repas de Pâques réussit
Vu que "les oignons sont de saison !" comme le dit si bien le magazine "Zeste" du mois de fevrier-ma...
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Le magazine « Cuisine Actuelle » : un festival de recettes
La fête de Pâques arrive à grand pas, c'est pourquoi nous vous proposons de découvrir le dossier...
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Idées sucrées : de délicieuses recettes pour Pâques proposées par « Elle à table »
La fête de Pâques rime avec gourmandises et sucreries, alors pour faire plaisir à toute la famille s...
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Vu dans Gourmand N°364
Comme toujours dans "Gourmand", des recettes de saison très intelligentes et adaptées à nos besoins,...
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Idée cadeau autour de l’oeuf…
Aujourd'hui, nous vous proposons une idée cadeau pour les fêtes et anniversaires en famille ou e...
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Les Oeufs au coeur des recettes d’entremets du magazine Zeste !
Aujourd'hui, nos lectures diverses et variées, nous ont amenés à la découverte du nouveau numéro...
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Le Pain Perdu
Temps de préparation : 10 min Le panier pour 4 personnes :3 œufs8 tranches de pain rassis ou brioche...
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Mardi Gras : Gaufres et Pain Perdu au menu !
Tradition : cette année, Mardi Gras tombe le 28 février, l’occasion de s’adonner à la confection de...
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Vu dans la revue Cuisine et Vins de France
Préparons Mardi Gras ! Le Magazine Cuisine et Vins de France (février-mars n°174) nous propose une m...
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Comment écaler et non écailler… un œuf dur facilement ?
Pour écaler un œuf dur rapidement, le plonger dans l'eau froide voire glacée pendant 5 minutes....
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Des Œufs au plat parfaitement circulaires… c’est joli !
Pour cuire des œufs au plat parfaitement circulaires, il suffit de déposer au fond de la poêle une é...
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Il me reste des jaunes d’oeufs…
Les jaunes d’œufs se conservent, tout comme les blancs, jusqu’à 4 jours au réfrigérateur. Il est plu...
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Il me reste des blancs d’oeufs…
Avec des blancs d’œufs, on peut préparer :des meringuesune île flottantede la mousse au chocolatdes...
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Un petit dîner d’Amoureux avec les Œufs !
Un petit dîner d’Amoureux avec les Œufs !Pour le dîner de la Saint Valentin, on va choisir une charm...
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Un brunch d’Amour avec les Œufs !
En cette matinée du mardi 14 février, pourquoi ne pas réveiller son ou sa Valentin(e) en lui prépara...
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Demain c’est la Chandeleur !
Vous ne savez pas comment préparer votre pâte à crêpes ? Dans la BD "Tout savoir (ou presque) sur le...
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La BD enfants, Tout Savoir sur les Oeufs, fait peau neuve !
Pour occuper de façon ludique nos vacances scolaires de février, avec les enfants, faisons le plein...
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Les crêpes à l’honneur dans le magazine Régal !
Dans son numéro de janvier / février 2017 (n°75), le magazine Régal nous "régale" avec son dossier "...
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Vu dans Le Figaro et vous de lundi dernier
La plume alerte et efficace, Anthony Palou, dans sa délicieuse chronique de reprise... nous rappelle...
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A découvrir, le livre de recettes de Guillaume Gomez, Chef des cuisines de l’Elysée
A dévorer à pleines dents, le livre du grand et sympathique Chef Guillaume Gomez, et surprise, parmi...
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Comment bien conserver ses oeufs ?
Une des principales qualités de l’œuf a toujours été sa très bonne durée de conservation. L’homme a...
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À propos des oeufs : vrai ou faux ?
PEU CHER : VRAIL’œuf est la protéine animale la moins chère du marché et représente plus que jamais...
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Sportifs : faites le plein de protéines avec les oeufs !
AVEC SES 8 ACIDES AMINÉS ESSENTIELS,L’ŒUF EST L’ALLIÉ DES SPORTIFS Les œufs sont une source de proté...
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Seniors, avec les oeufs, faites le plein de santé !
En ce début d'année 2017, l'une de nos bonnes résolutions peut être de faire attention à son...
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Rien ne se perd : des oeufs, de multiples recettes dans le magazine Cuisine Actuelle !
Dans son hors-série de janvier-février 2017, Cuisine Actuelle nous propose divers dossiers avec pour...
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Recette aux oeufs dans Maxi Cuisine
Vous manquez d'idées pour le repas du soir ? Nous avons déniché pour vous, une recette de "fritt...
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Maxi Cuisine : la poêlée forestière aux oeufs
L'hiver est la saison parfaite pour se faire de petites poêlées gourmandes aux légumes de saison...
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Recette de gaufre salée dans le magazine Maxi !
En cette saison froide, on se réchauffe autour d'une ou plusieurs gaufres gourmandes ! Petite dé...
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A la découverte de Rennes avec le magazine Cuisine Actuelle
Cuisine Actuelle de février 2017 (n°314), dans ses pages "Ville Gourmande", nous entraîne dans les b...
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Le magazine Cuisine Actuelle et son dossier spécial crêpes
C'est tendance, à l'approche de la Chandeleur, nos magazines préférés nous proposent des dos...
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Madamefigaro.fr et son secret pour une mayonnaise inratable…
Sur le site de Madamefigaro.fr, nous avons découvert un super dossier : "50 astuces qui vont vous ch...
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Vu sur le site femmeactuelle.fr : rouleaux de printemps aux oeufs !
C'est avec grand grand plaisir que nous avons retrouvé notre belle recette de "rouleaux de print...
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Pour bien commencer 2017 : l’œuf investit les écrans TV avec sa campagne « l’œuf tous les jours il nous bluffe ! »
En 2017, l’oeuf revient pour la troisième année consécutive à la télévision. La campagne publicitair...
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Après les fêtes, grâce à nos amis les oeufs, on s’prend pas la tête !
On ne va pas se mentir, après les fêtes,...d'une part on n'a plus envie de se creuser la têt...
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Le blog de l'oeuf
Mélangés dans le réfrigérateur… ça arrive : comment reconnaître si un œuf est cru ou dur ?
Pour savoir si un œuf est cru ou dur : poser l’œuf sur une table lisse et le faire tourner sur lui-m...
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