Les œufs à l’honneur dans le magazine Elle à table pour Pâques

En entrée, en plat ou en dessert, il y a mille et une façons de déguster les œufs. Le magazine Elle à table n°129 (mars/avril 2020) nous propose plusieurs recettes sucrées et salées à essayer sans tarder !

De l’œuf parfait à l’œuf confit jusqu’à la somptueuse omelette norvégienne, à découvrir :

• Page 79, Salade d’œufs parfaits, haddock fumé et lentilles beluga
• Page 27, Salade cresson, œufs mollets et thon
• Page 51, Asperges et œufs parfaits basse température
• Fiche recette, Poireaux grillés, œufs confits, anguille fumée et poutargue

Sans oublier toutes les très belles et très bonnes recettes sucrées très « jour de Pâques », par exemple :

• Page 45, L’omelette Norvégienne
• Page 49, Semifreddo aux fruits rouges, crème et meringue
• Page 50, Chouquettes, crème à la fleur d’oranger
• Page 67, Bread & butter pudding
• Page 80, Pavlova aux petits oeufs et fraises
• Page 80, Pancakes, crumble et sirop de rhubarbe

Pour nous, c’est le moment de retrouver de belles préparations dans notre culinothèque :

Le gâteau surprise

PH ASSET / CNPO / ADOCOM-RP

Merci de votre attention.

Les Oeufs de France

Publié le 24 mars 2020 dans Vu dans la presse

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