Dans la belle revue Bretons en Cuisine : des recettes gourmandes et inattendues avec des œufs !

Dans son numéro hors-série du Printemps 2021, le magazine Bretons en cuisine, édité par Ouest-France, nous propose 65 recettes plaisir pour les beaux jours ! Au menu : des entrées, des salades mais aussi des plats exotiques pour nous évader un peu de la maison…

C’est ainsi qu’on découvre le Bouillon soba aux champignons en page 19, une entrée aux saveurs asiatiques surmontée d’un bel œuf mollet coulant, mais aussi une Frittata aux oignons Roscoff, page 58, qui n’est autre qu’une omelette à l’italienne !

Pour compléter ces idées conviviales et inattendues, voici nos suggestions avec les Œufs de France :

Le Bibimpap coréen

La Frittata aux légumes et reblochon