Les œufs

Les Wraps d’omelette au jambon et pousses d’épinards

Ingrédients

4
Pour 4 personnes
  • 8 œufs
  • 4 tranches de jambon
  • 50 g de fromage frais
  • 100 g de pousses d’épinards
  • 4 tomates confites
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin
Imprimer la recette

Les Wraps d’omelette au jambon et pousses d’épinards

La recette à emporter !

25 min.
Difficulté 1 / 5

Préparation

Battre les œufs dans un saladier, saler et poivrer.

Dans une poêle anti-adhésive déposer 2 cuillères d’huile d’olive et faire cuire 4 omelettes très fines.

Au bout de 3 à 4 min,  les superposer délicatement sur du papier absorbant et les laisser refroidir à température ambiante.

Déposer une omelette sur le plan de travail.

Étaler une fine couche de fromage frais, une couche de pousses d’épinards, 1 tranche de jambon et 1 tomate confite coupée en 2. Finir par une seconde couche d’épinard puis rouler l’omelette sur elle-même en serrant bien.

Couper chaque omelette en biseau et répéter l’opération pour obtenir 8 wraps.

Les disposer dans un petit contenant.

Publié le 6 décembre 2016 dans Le salé

Vous allez aussi aimer !

Frittata Cookies
15 min.
Difficulté 2 / 5

Frittata Cookies

De délicieux cookies salés !

Le saléLes VégéBrunch

L’œuf mollet qui appuie sur le champignon

Une création originale de Juliette CLARENS, grande lauréate du Trophée Œufs de France 2023.

Jeunes ChefsEn entrée

Riz aux œufs coréens

La fameuse recette de Gyeran bap (riz aux œufs en coréen)

Le saléLes VégéEn plat principalSolo

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Cliquez pour accéder au fromage de connexion ou d'inscription