Le secret des délicieux cannoli siciliens de Cyril Lignac

Les cannoli (cannolo au singulier) sont un dessert italien, venus tout droit de Sicile. Sucrés et croustillants, ils sont très appréciés des italiens et pas que…

Sur RTL, l’un des chefs préférés des français, Cyril Lignac nous propose sa recette pour réussir de parfaits cannoli.  Le secret repose sur la préparation de la ricotta sucrée et d’un biscuit en tuile, à base d’œuf, de farine et de vin. Il conseille pour plus de saveurs d’y ajouter des pépites de chocolat ou des zestes de citron ou encore de la pistache…

Una delizia !

Pour encore plus d’Italie dans vos assiettes, n’hésitez pas à venir découvrir notre omelette à l’italienne, tomates, mozzarella et prosciutto, dans l’onglet recettes « les classiques ». Pour vous concocter un dîner 100% italien !

Notre omelette à l’italienne

Ne pas confondre cannoli et canneloni : tous deux viennent d’Italie. Mais le premier est un met sucré alors que le second est salé !

Publié le 25 juillet 2022 dans Vu dans la presse

A découvrir également !

Dans Femme Actuelle, la fameuse tropézienne à l’honneur !

Une tropézienne, et si on se lançait ? C’est dans Femme Actuelle, en pages 46 et 47, qu’on apprend plein ...

Légion d’Honneur : le chef Guy Legay fait partie de la promotion du Nouvel An !

Guy Legay, le célèbre coordinateur du Trophée Œufs de France est promu au grade de : Commandeur dans l’ordre National ...

La meringue, la douceur estivale qui met tous les œufs à l’honneur

Légère, croustillante, fondante… La meringue fait son grand retour dans nos desserts d’été ! Et quoi de mieux que les ...