La Mi-Carême est tout juste passée, c’est le moment de commencer à préparer les festivités de Pâques.
Justement, le magazine Gourmand n° 464 propose la recette d’un magnifique Croque-Madame au gigot d’agneau et béchamel à la moutarde en page 49. Dans cette recette, l’œuf en majesté tient la vedette en sublimant ces généreuses tartines grillées au four… Une préparation originale qui emballera toute la famille et permettra d’écouler les restes !
Pour le dessert, les idées festives et gourmandes ne manquent pas avec :
- La crème aux œufs au lait d’amande p. 78
- Les crêpes aux pommes façon tatin p. 50
- Le cheesecake aux amandes, p. 79
A moins que vous ne préfériez quelques œufs en chocolat… Ils sont tout indiqués pour décorer nos cupcakes dont vous trouverez la recette dans notre culinothèque :
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