Pour un repas équilibré, une entrée est toujours très appréciée ! Elle donne le ton pour le reste du repas et permet de prolonger le plaisir d’échanger autour de la table. Dans le nouveau numéro printanier de Elle à table, on découvre une recette d’œuf mimosa à la sardine épicée, un incontournable des bistrots français ! Cette délicieuse entrée est à retrouver en page 38 du magazine…
Voici quelques autres idées de recettes aux œufs pour une entrée à retrouver dans notre culinothèque gourmande pour le Printemps :
L’Œuf mimosa du chef Guillaume Gomez*
*Chef des cuisines de l’Elysée et Ambassadeur de la gastronomie Française.
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