Vu dans la presse

Une brioche perdue fondante en vedette dans Cuisine Actuelle

le 14 mai 2021

Dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle (juin 2021), on découvre une recette douce et gourmande de brioche perdue aux cerises, page 32.

Un dessert délicieusement régressif à servir en portions généreuses à toute la famille au dessert ou au petit déjeuner.

La recette n’a pas changé : tremper des tranches de brioche un peu rassises dans un mélange d’œufs, lait et sucre avant de faire dorer à la poêle avec un morceau de beurre.
Servir encore chaud avec des fruits rouges de saison, de la glace, de la chantilly ou n’importe quelle garniture de son choix….

Il n’y a plus qu’à se régaler, et ne pas hésiter à se resservir ! 😋 

En attendant, découvrez notre recette avec de pain perdu avec les Œufs de France :

 

Le pain perdu

 

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