Hier soir dans Top Chef sur M6, quatre candidats se sont affrontés lors de "l'épreuve de la dernière chance". C'est autour des oeufs qu'ils ont défendu leur place dans le concours. Les candidats devaient réaliser un plat gastronomique à base d'un même produit imposé : l'oeuf qui devait être cuisiné de deux façons de leur choix.
Retrouvez les recettes des candidats à réaliser chez vous !
– Thibault Sombardier : "Oeufs mollets glacés d'une anglaise d'asperge et blanc d'oeuf croustillant";
– Noémie Honiat : "L'oeuf mollet suivi, oeuf en cocotte asperges et carottes";
– Julien Duboue : "Oeufs frits aux asperges, fricassée de girolles, béarnaise brûlée";
– Alexis Braconnier : "Oeuf au coeur coulant, parmesan et girolles".
Et regardez la vidéo de l'émission :
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Publié le 25 mars 2014 dans Actualité
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Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !
Pesto Eggs & Burrata Toast
Brochettes d’œufs et fromage frits
Salade de pommes de terre croustillantes, sauce yaourt citron et œuf mollet coulant
Pavlova aux fruits
Omelette soufflée au pesto et à la mozzarella
Omelette farcie à la mozzarella, pommes de terre et câpres frites
Melon façon crème brûlée 
Œufs à la milanaise 
Fonkie
Roulé d’oeufs et courgettes
Œuf mollet pané ultra croustillant, riz et sauce chili
Wrap d’épinards aux oeufs
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