Les œufs

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Chandeleur, Mardi Gras et Mi-Carême… des festivités qui ne manquent pas d’œufs !

Des Œufs, de la farine et du lait… C’est la fête aux gaufres, beignets et autres crêpes !

D’où vient-il que depuis la nuit des temps, pendant les mois les plus froids de l’hiver, nous faisons vivre chaque année la tradition de ces gourmandises faciles à réaliser et qui plus est, économiques, ce qui ne gâche rien ?

Tout a une explication, c’est ce qu’on appelle l’Histoire avec ses traditions populaires, mais… c’est une autre histoire !

À découvrir les recettes suivantes pour créer un bon moment de détente gourmande :

Chandeleur, Mardi Gras et Mi-Carême... des festivités qui ne manquent pas d’œufs !Chandeleur, Mardi Gras et Mi-Carême... des festivités qui ne manquent pas d’œufs !Chandeleur, Mardi Gras et Mi-Carême... des festivités qui ne manquent pas d’œufs !

Publié le 28 janvier 2015 dans Actualité

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…dont en vedette en page de couverture un velouté de potiron aux girolles surmonté d’un œuf poché, c’est en page ...

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Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

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