Les œufs

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Œufs de France : nos entrées festives qui feront l’unanimité le soir du Réveillon !

Spécial Réveillon : Pour les fêtes, l’œuf est une belle idée d’entrée et l’assurance de faire plaisir en toute simplicité !

En effet, innombrables sont les manières de déguster l’œuf.

Aliment versatile par excellence, il se décline sous de nombreuses recettes et se marie volontiers à bon nombre d’ingrédients, notamment les produits emblématiques des fêtes de fin d’année : saumon fumé, œufs de lump ou de truite, foie gras, truffe…pour constituer des entrées chics, délicieuses et raffinées.

Vous l’aurez compris, l’œuf est délicieux sous toutes ses formes : brouillé, poché, mimosa, en verrine ou en cocotte, il fait toujours l’unanimité !

Voici donc de très belles suggestions d’entrées à réaliser avec les Œufs de France pour épater vos convives le soir de Noël :

Œufs brouillés en habits de fêtes

Des œufs brouillés raffinés, parfaits pour les grandes occasions !

Verrines mimosa et saumon fumé

Une idée d’entrée pleine de fraicheur

Œufs Cocotte au Foie Gras

Délicieuse entrée, très simple à réaliser !

Publié le 15 décembre 2024 dans Actualité

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Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
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