Les œufs

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L’Œuf : Histoire et Traditions – n°8

Lièvre, renard, cloches ?

La croyance dans le lièvre de Pâques distributeur d’œufs n’est pas seulement alsacienne. On la retrouve dans maintes localisations de l’autre côté du Rhin, elle remonte au XVIIe siècle et fut l’objet… d’une dissertation médicale à Heidelberg, en 1682, qui l’annonce comme une nouveauté. Ce lièvre peut se faire oiseau ou renard dans certaines provinces allemandes. Les œufs peuvent aussi tomber ensuite du ciel, avec le retour des cloches parties se faire bénir à Rome. Ce fut d’abord, à partir du milieu du XIXe siècle, une coutume populaire et non folklorique des pays d’oc, encouragée si ce n’est suggérée par le clergé qui voulait dépaganiser ces réjouissances pascales…

Création : Fritz Wahli - in Faszination Ei - Heidi Haupt-Battaglia

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Publié le 16 mars 2016 dans Actualité

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Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
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Prêt dans :

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