Les œufs à l’honneur dans le magazine Elle à table pour Pâques

En entrée, en plat ou en dessert, il y a mille et une façons de déguster les œufs. Le magazine Elle à table n°129 (mars/avril 2020) nous propose plusieurs recettes sucrées et salées à essayer sans tarder !

De l’œuf parfait à l’œuf confit jusqu’à la somptueuse omelette norvégienne, à découvrir :

• Page 79, Salade d’œufs parfaits, haddock fumé et lentilles beluga
• Page 27, Salade cresson, œufs mollets et thon
• Page 51, Asperges et œufs parfaits basse température
• Fiche recette, Poireaux grillés, œufs confits, anguille fumée et poutargue

Sans oublier toutes les très belles et très bonnes recettes sucrées très « jour de Pâques », par exemple :

• Page 45, L’omelette Norvégienne
• Page 49, Semifreddo aux fruits rouges, crème et meringue
• Page 50, Chouquettes, crème à la fleur d’oranger
• Page 67, Bread & butter pudding
• Page 80, Pavlova aux petits oeufs et fraises
• Page 80, Pancakes, crumble et sirop de rhubarbe

Pour nous, c’est le moment de retrouver de belles préparations dans notre culinothèque :

Le gâteau surprise

PH ASSET / CNPO / ADOCOM-RP

Merci de votre attention.

Les Oeufs de France

Publié le 24 mars 2020 dans Vu dans la presse

A découvrir également !

Les œufs mimosa gourmands de Cyril Lignac sur RTL

Du lundi au vendredi, au micro d’RTL, le chef Cyril Lignac nous livre ses astuces et recettes gourmandes. Cette fois, ...

L’œuf de l’entrée au dessert : 100 recette dans le magazine Cuisine Actuelle

Avec 224 œufs consommés par an et par personnes en 2023, l’œuf à côte auprès des Français ! L’œuf est ...

5 façons de cuire les œufs au four

Dans des préparations sucrées ou salées, cru ou cuit, l’œuf fait partie de notre quotidien. Facile à préparer, déclinable dans ...