Les flans mis à l’honneur en couverture du magazine Cuisine Actuelle

La superbe revue Cuisine Actuelle nous met l’eau à la bouche et nous en met plein la vue avec son dossier de la page 48 à la page 55 qui passe en revue tous les flans que nous pourrions réaliser facilement pour épater nos tablées… et cela commence par des Pasteis de Nata volés à nos amis portugais jusqu’au Flan caramel et orange, en passant par le célébrissime Flan Pâtissier…

Soutenons la presse écrite procurons-nous cette belle publication dont les photos de recettes sont à tomber, et surtout apprenons à réaliser nos pâtisseries préférées entre autres suggestions de « Cuisine Actuelle » pour nous restaurer en ce mois de mars encore un peu frais.

Dans la culinothèque des œufs de France nous avons aussi des flans et des pasteis de nata. En voici quelques suggestions :

Pastéis de nata

Flan au lait d’amandes, pralines et fleur d’oranger

Publié le 1 mars 2025 dans Vu dans la presse

A découvrir également !

Vu dans Marie Claire Cuisine et Vins de France : la grande tendance des pâtisseries fluffy, autrement dit aériennes !

Très populaires auprès des adolescents, mais pas que, les pâtisseries « fluffy » ont le vent en poupe sur les ...

Vu dans Gourmand, la vraie Salade Niçoise avec des œufs bien sûr !

Et si l’on convoitait le soleil de Nice dans nos assiettes ? En cette chaleur du mois d’Août, nous avons ...

Vu dans Le Figaro, la cuisine british en majesté

« La cuisine british en majesté », ce sont 550 recettes de l’historien Ben Mervis qui sont recensées dans un livre « aussi ...