ADOCOM-RP lance la 4e édition du Trophée CNPO sur le thème de :
« L’Œuf nomade : créez un plat complet à emporter partout »
Il s’agit de créer la recette d’un plat principal composé d’œufs cuisinés et d’un accompagnement, le tout pouvant être transporté dans le contenant laissé au choix du candidat (bocal, bento, boîte hermétique, gamelle, etc.), pour se rendre à l’école, en pique-nique, sur son lieu de travail, en voyage, etc. et la déguster tout simplement!
La technique de cuisson des œufs est laissée au choix du candidat : durs, brouillés, en omelettes, à l’écossaise, en cocotte, mollets, pochés, etc. l’accompagnement est également laissé à sa libre interprétation : légumes, féculents, céréales, purées, pains, fruits, sauces, chutneys et compotées, etc. Les œufs doivent être bien visibles.
Les jeunes élèves, apprentis cuisiniers ou candidats libres professionnels de 16 à 24 ans, doivent s’inscrire avant le 15 décembre 2016, minuit pour tenter de gagner jusqu’à 1 600 €… ainsi que la reconnaissance de leurs pairs et futurs employeurs !
La fiche d’inscription et le règlement du concours sont à télécharger ci-dessous :
Les dossiers recette seront ensuite à envoyer à ADOCOM-RP avant le 15 mars 2017.
Pour toutes informations complémentaires, contacter ADOCOM-RP :
Publié le 22 septembre 2016 dans Actualité
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Il est présent sur toutes les tables de brunch, l’œuf bien évidemment ! Brouillé, mollet, poché, au plat ou dur ...
Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !
Mini burgers œufs brouillés, saumon et fromage frais
L’omelette provençale
Jaune d’œuf sur feuille de riz croustillante
Sandwich protéiné
Omelette aux chips de carotte
Cookie crisp
Œufs roulés au jambon
Croissants aux œufs brouillés et miel
Porridge aux pommes au four
Omelette béarnaise
Croque Omelette
Riz aux œufs coréens
Vu dans ELLE : une bonne idée à glisser sous le sapin !
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Les Œufs de France à l’honneur dans Petits plats en équilibreVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
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