Vu dans la presse

L’œuf mayonnaise, un incontournable de la cuisine traditionnelle française ! Lu dans Le Point

le 12 juin 2018

Lecteurs, Lectrices, 

Lundi s'est déroulé une compétition ayant pour but l'élection du " champion du monde de l’œuf mayonnaise" ! 

Pas moins de huit établissements dont le Ritz étaient en lice pour ce concours organisé par l'Association de sauvegarde de l'oeuf mayonnaise créée par Claude Lebey, critique gastronomique.

Les challengers avaient pour directive de mettre en valeur un produit à la fois    traditionnel et simple.                                                                                                                                      

À l'issue de cette soirée-concours, le jury composé entre autres de Julie Andrieu ou encore Christian Le Squer (restaurant Le Cinq) ont sacré Cédric Duthilleul à la tête du bistrot Le Griffonnier à Paris, champion du monde de l’œuf mayonnaise ! 

En effet, Cédric Duthilleul a su séduire le jury avec son œuf mayo nappé dans une huile de pépins de raisins présenté sur un lit de salade de pommes de terre, accompagné de rondelles de tomates cerises. 

                                                                             © AFP / GEOFFROY VAN DER HASSELT

À cette occasion, nous vous proposons quelques idées recettes d’œuf mayo à reproduire facilement à la maison : 

Merci à la presse écrite, et félicitations à Cédric Duthilleul ! 

Partager l’article via
Suggestions d’articles

En faisant nos “courses” ne passons pas à côté du magazine “Gourmand”

le 7 mai 2019

En effet, dans ce numéro spécial daté du 9-21 mai, le thème "Quoi de neuf avec l’œuf" - nos bonnes i... Lire la suite

Avec des œufs, des idées déco pour Pâques…

le 29 mars 2019

La revue "Marie-Claire Idées" , nous propose un florilège d'idées de décorations de tables pour le j... Lire la suite

L’enfance de l’art : un grand sujet dans « Elle à table » mars-avril 2019

le 25 mars 2019

À découvrir dans ce super magazine dont nous parlons souvent, en pages 114 et 115, pas moins de 4 su... Lire la suite

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité et l'utilisation de cookies pour simplifier votre navigation, nous permettre de vous proposer des contenus en fonction de vos intérêts et faciliter l'utilisation des boutons de partages sociaux. Pour en savoir plus et gérer ces paramètres :  RGPD & Cookies .