Actualité

Les inscriptions au Trophée Œufs de France 2021 sont ouvertes, sur le thème du brunch à la française !

le 18 novembre 2020

Sur le thème « Au Brunch, l’œuf te donne du punch », l’édition 2021 du Trophée Œufs de France offre l’opportunité aux futurs chefs d’exprimer leurs talents en créant un brunch à la française autour de l’œuf, avec trois recettes originales : deux recettes salées et une recette sucrée.

Ce grand concours est ouvert à tous les jeunes de 16 à 24 ans, qu’ils soient élèves, apprentis cuisiniers ou candidats libres. Ils sont invités à revisiter les codes du brunch en y ajoutant leur « french touch » à base d’œufs.

La présentation, les techniques de cuisson ainsi que les accompagnements sont laissés à leur libre interprétation : légumes, féculents, céréales, pains, fruits, sauces, coulis, etc.

Les finalistes sélectionnés s’affronteront au printemps 2021 dans un prestigieux lieu parisien, guidés par le Chef Guy Legay, Meilleur Ouvrier de France et Président du Jury.

Pour recevoir leur dossier de participation les candidats peuvent s’inscrire jusqu’au 1er janvier 2021, minuit. Ils auront ensuite jusqu’au 1er mars 2021 pour envoyer leur dossier recette et tenter de remporter jusqu’à 1 600 €.

 

Télécharger la fiche d’inscription

Télécharger le règlement

 

Pour toutes autres informations, les candidats peuvent contacter ADOCOM-RP :  01.48.05.19.00 ou anais@adocom.fr.

 

Partager l’article via
Suggestions d’articles

Des cupcakes roses pour Maman !

le 29 mai 2021

Dimanche, on le sait : c'est la fête des mères ! Alors pour changer des fleurs, des chocolats ou... Lire la suite

Œufs : les Français en mettent toujours plus dans leurs paniers

le 20 mai 2021

En 2020, les Français ont mis un nombre record d’œufs dans leurs paniers ! Chaque Français en a cons... Lire la suite

L’œuf, le punch du brunch !

le 12 mai 2021

L’œuf est au cœur des tendances culinaires. La preuve en est encore faite avec le brunch, ce repas a... Lire la suite

En cliquant sur "Accepter les cookies", vous acceptez les réglages des cookies que nous recommandons. Vous pouvez également choisir les cookies que vous acceptez dans la page consacrée à notre politique de confidentialité, visible ici : RGPD & Cookies

Réglages cookies

A l'avenir, vous pourrez toujours changer ces choix ici-même.

InterneCookies techniques et internes.

Réseaux sociauxCe site offre la possibilité de partager des contenus vers des réseaux sociaux, ou bien permet l'affichage de contenus multimédias en provenance des réseaux sociaux. Ces derniers peuvent charger des cookies tiers. Vous pouvez refuser ici l'ensemble de ces cookies, mais cela impactera probablement votre visite (ex. nos vidéos de recettes sont généralement hébergées sur YouTube). Réseaux sociaux susceptibles de charger un cookie tiers : Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, Pinterest.