Selon une autre récente enquête menée fin avril 2022 par l’Institut CSA pour l’Interprofession française des œufs (CNPO), les Français sont plus de 7 sur 10 à estimer que l’œuf constitue une bonne alternative économique pour consommer des protéines animales dans un contexte d’inflation.
2/3 des Français s’accordent même à qualifier l’œuf de produit « anti-crise » !
Et ca ne s’arrête pas là, l’oeuf peut se savourer d’une multitude de manières : aussi bien seul (à la coque, dur, mollet, au plat, en omelette) qu’accompagné, que ce soit pour des recettes salées ou sucrées, des créations culinaires basiques ou sophistiquées. Il faut juste laisser place à un peu de créativité…
Voici une sélection de recettes à réaliser à moindre coût :
Le flan aux légumes du sud et à la brousse
Le pain perdu baguette et chocolat noir
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Le blog de l'oeuf