À l’occasion de la fête annuelle qu’est la Journée Mondiale de l’Œuf, l’opération “Chefs de Gare” a pu offrir aux voyageurs des démonstrations, recettes et variations autour de “l’œuf mayo”.
De plus, de jeunes futurs cuisiniers en école d’apprentissage, ont pu expliquer et présenter leurs recettes aux usagers des gares de France.
Et voici quelques-unes de leurs recettes :
- Gressins revisités et Œufs Mimosa par les élèves du Lycée la Hotoie à Amiens
- L’Œuf Mayonnaise par les élèves du Lycée René Auffray à Clichy-la-Garenne
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