À l’occasion de la fête annuelle qu’est la Journée Mondiale de l’Œuf, l’opération « Chefs de Gare » a pu offrir aux voyageurs des démonstrations, recettes et variations autour de « l’œuf mayo ».
De plus, de jeunes futurs cuisiniers en école d’apprentissage, ont pu expliquer et présenter leurs recettes aux usagers des gares de France.
Et voici quelques-unes de leurs recettes :
- Gressins revisités et Œufs Mimosa par les élèves du Lycée la Hotoie à Amiens
- L’Œuf Mayonnaise par les élèves du Lycée René Auffray à Clichy-la-Garenne
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