Aujourd’hui pour étonner la tablée: Une frittata d’automne aux petits champignons

Les vacances de la Toussaint ont commencé, le changement d’heure va bientôt arriver… Nous sommes bel et bien en automne ! C’est le moment idéal pour commencer à préparer de bons plats chauds réconfortants aux saveurs de saison. Et pour étonner la tablée, le magazine Elle du 16 octobre nous propose une recette venue d’Italie : la frittata.

La frittata permet de cuisiner les restes du frigo dans une grande poêle avec des œufs. Mais rien ne nous empêche de suivre scrupuleusement la recette de ce grand et célèbre magazine et d’acheter des patates douces, des girolles ou encore du chèvre frais…

Rendez-vous en dernière page du magazine (c’est l’une des fameuses fiches recettes de Elle) pour découvrir une frittata aux champignons gourmande et toutes nos recettes, y compris celle de l’omelette aux girolles, sont à retrouver sur le blog.

Bon appétit !

Publié le 23 octobre 2020 dans Vu dans la presse

A découvrir également !

Vu dans Femme Actuelle : les madeleines du chef pâtissier François Perret !

François Perret, chef pâtissier du Ritz, fait la part belle aux madeleines au sein de l’hôtel parisien mythique. Terriblement régressives, ...

Vu dans Tous en Cuisine Menus de Fêtes : une recette gourmande et festive à prix malin, les œufs mollets aux légumes d’hiver !

Au programme ce lundi 16 décembre dans l’émission « Tous en Cuisine Menus de Fêtes » diffusée sur M6, une recette festive ...

L’œuf poché : simple, fondant et toujours gourmand

S’il y a bien un ingrédient qui traverse les saisons sans jamais se démoder, c’est l’œuf poché ! Dans le ...