Aujourd’hui, c’est le grand jour pour les Bleus ils affrontent l’Australie !

Lecteurs, Lectrices, 

En ce 16 juin, l’équipe de France commence son mondial en affrontant l’Australie à 12 h ! Mettons-nous dans l’ambiance et soutenons les Bleus avec une recette savoureuse à partager entre amis ou en famille devant ce premier match tant attendu ! 

La Salade Niçoise

Préparation : 15 min

Cuisson :  15 min

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :                                               

• 4 œufs
• 4 tomates
• 400 g de haricots verts frais ou surgelés
• 2 boites de thon au naturel
• 8 filets d’anchois
• 12 olives noires
• Basilic frais
• 6 c. à s d’huile d’olive
• 3 c. à s de vinaigre balsamique blanc
• Sel
• Poivre du moulin

Préparation : 

Faire cuire les haricots vert 15 min dans une casserole d’eau bouillante salée et les œufs 10 minutes dans une seconde casserole.                                                                                                                                                                                                                                            

Passer les haricots verts sous l’eau froide et écalez les œufs durs.

Couper les tomates en quartiers.

Préparer la vinaigrette en émulsionnant l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Mélanger délicatement les ingrédients dans un saladier, versez la vinaigrette et ajouter quelques feuilles de basilic.

Server aussitôt. 

Bon match et bonne dégustation ! 

Photo : Ph.Asset / CNPO / Adocom-RP