Afin de continuer à voyager et revivre les moments délicieux des dernières vacances, rien ne vaut la mémoire gustative. Pour l’entraîner ou bien la raviver, pourquoi ne pas reproduire les plats savourés pendant cette escapade ?
Pour ce faire, la culinothèque des œufs de France vous propose de faire le tour des 5 continents : départ pour l’Asie avec les rouleaux de printemps ; escale en Afrique du Nord avec une chakchouka aux jaunes d’œufs coulants, puis direction l’Europe avec les « scottish eggs » et les œufs à la turque, sans oublier les arepas aux œufs venus tout droit d’Amérique Latine.
La Chakchouka : une recette aux saveurs épicées du Sud de la Méditerranée !
En plus d’être la source de protéines la moins chère du marché, les œufs sont peu caloriques. Et contrairement à ce que l’on croit, ils ne sont pas responsables du cholestérol, puisque le cholestérol alimentaire influence peu le taux de cholestérol sanguin.
Mais ce n’est pas tout, car les œufs regorgent aussi bonnes choses, à commencer par les vitamines A, B, D, E et K et sont également riche en choline, un composé lié à la bonne santé du cerveau !
Publié le 27 août 2025 dans Actualité
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Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !
Pesto Eggs & Burrata Toast
Brochettes d’œufs et fromage frits
Salade de pommes de terre croustillantes, sauce yaourt citron et œuf mollet coulant
Pavlova aux fruits
Omelette soufflée au pesto et à la mozzarella
Omelette farcie à la mozzarella, pommes de terre et câpres frites
Melon façon crème brûlée 
Œufs à la milanaise 
Fonkie
Roulé d’oeufs et courgettes
Œuf mollet pané ultra croustillant, riz et sauce chili
Wrap d’épinards aux oeufs
Dans le magazine Gourmand : avec le clafoutis, tout est permis !
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Les œufs cocotte à ma façon
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Œuf et salades : un super duo printanier à découvrir dans le magazine Gourmand !
Œufs et lait : une union plus que savoureuse !
Œuf poché et lentilles : une assiette pleine de fraîcheur
Entendu sur RTL, le combo œuf et asperges au cœur des recettes printanièresVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
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