Les œufs

Mug Cake Crème Brûlée

Ingrédients

1
-
personnes
+
  • 2 jaunes d’œufs
  • 15 g de sucre
  • 5 g sucre vanillé
  • 60 g de crème liquide
  • 60 g de lait
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Mug Cake Crème Brûlée

Une idée de goûter originale pour les amateurs de caramel

5 min.
Difficulté 1 / 5

Préparation

1

Dans une tasse « mug », verser les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé.

2

Mélanger puis ajouter la crème liquide et le lait. Mélanger à nouveau.

3

Cuire le tout à 120°C pendant 1h au four.

4

Saupoudrer de sucre semoule. Puis brûler la crème jusqu’à obtenir un caramel croustillant.

Variante : cuire 2 min au micro-onde dans un bain marie puis laisser reposer 1h au réfrigérateur.

 

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Publié le 18 janvier 2023 dans Le sucré,Les Végé

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