C’est en tout cas ce que nous annonce notre mascotte : L’œuf Maître d’École de cuisine, qui pour la circonstance a fait son marché de petits légumes nouveaux, de fleurettes comestibles, et bien sûr d’œufs, indispensables à ses recettes salées ou sucrées.
Au printemps la nature s’éveille, les oiseaux s’égosillent, tous les parterres et jardins de nos villes, tous les champs et bords de chemins de nos campagnes scintillent de mille et une fleurs blanches, jaunes, mauves… C’est le printemps et le moment d’escapades joyeuses que nous accompagnerons de recettes nomades aux œufs.
Nos prochains articles feront appel à des jeunes cuisiniers lauréats du concours de « l’œuf dans toutes ses recettes » organisé par le CNPO (Comité National pour la Promotion de l’Œuf) qui avait pour thème l’œuf nomade et qui consistait à créer un plat complet à emporter partout. À cette occasion, de nombreux jeunes se sont affrontés, 6 ont été récompensés lors de la finale à l’Ecole Ferrandi à Paris.
À bientôt pour découvrir leurs suggestions et, en attendant, VIVE LE PRINTEMPS !
Publié le 19 mars 2019 dans Actualité
La grande chef Hélène Darroze ne tarit pas d’éloges (RTL) sur la performance de la jeune femme dont elle précise ...
Jean-Baptiste Esseau, 19 ans, a remporté le 4e Prix du Trophée Œufs de France 2021 ! Jean Baptiste est originaire ...
L’œuf confirme sa côte auprès des consommateurs. La protéine la moins chère du marché poursuit ainsi sa croissance en magasins, ...
Cookies bowl
Crème au chocolat
Croque madame façon egg muffin
Crêpe aux œufs salée et épicée
Gaufres de patates douces et œufs durs
Gratin d’œufs durs
Pommes de terre farcies aux œufs
Poêlée de légumes verts œufs au plat
Galette des rois au chocolat
Fluffy Pancakes
Œuf Bénédicte
Œufs brouillés en habits de fêtes
Coquilles d’Œufs dans le Compost
En cuisine avec les enfants : le secret des œufs durs colorés
Comment écaler un œuf dur facilement
Mini-vases et coquilles d’œufs
Les astuces de Cyril Lignac pour réussir les œufs mollets
Pour l’Epiphanie : nos recettes gourmandes et originales de galettes des rois !
Les œufs couronnés font leur entrée lors de nos repas festifs de fin d’année
La cuisson des œufs cocotte, c’est facile !
Vu dans Tous en Cuisine Menus de Fêtes : une recette gourmande et festive à prix malin, les œufs mollets aux légumes d’hiver !
Vu dans Le Figaro, la cuisine british en majesté
Deux pages dans le magazine Gourmand de décembre sur l’oeuf meuretteVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informations
