Trucs & Astuces

Comment savoir si un œuf est frais ?

On lui fait faire un plongeon !

Pour savoir si un œuf est frais ou pas, il suffit de remplir un saladier ou une casserole avec de l’eau froide, de prendre un œuf et de le poser délicatement dans l’eau.

  • Si l’œuf flotte et reste à la surface : pas besoin de réfléchir, il faut le jeter tout de suite !
  • En revanche si l’œuf tombe directement au fond du récupérateur : il est très frais et peut même être dégusté à la coque.
  • Si l’œuf flotte entre deux eaux : il sera consommé en omelette, en œuf dur…

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité et l'utilisation de cookies pour simplifier votre navigation, nous permettre de vous proposer des contenus en fonction de vos intérêts et faciliter l'utilisation des boutons de partages sociaux. Pour en savoir plus et gérer ces paramètres :  RGPD & Cookies .