Il est présent sur toutes les tables de brunch, l’œuf bien évidemment ! Brouillé, mollet, poché, au plat ou dur avec différentes petites sauces, il se décline sous différentes formes et permet de réaliser une multitude de recettes alléchantes, que l’on peut agrémenter avec ses aliments préférés : salade, jambon, fromage, avocat, saumon…
Le brunch est un incontournable du week-end et permet de partager un moment convivial avec ses amis et sa famille. Bon à savoir, en 2023, 97% des Français ont consommé des œufs*
C’est aux États-Unis que le brunch voit le jour, il s’agit tout simplement d’une combinaison des mots « breakfast » et « lunch ».
Un brunch est en principe proposé entre 10h et 14h, après on passe au goûter… Il a été introduit au Royaume-Uni à la fin du XIXème siècle et apparaît en France dans les années 1980.
Voici 4 recettes à base d’œufs pour épater les convives lors d’un superbe brunch :
Toast avocat saumon et œuf coulant
Publié le 19 avril 2024 dans Actualité
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