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Enquête : les œufs plébiscités !
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Carte de France des gourmandises de carnavals
Eric Frechon, grand chef trois étoiles, propose 30 recettes d'oeufs, raffinées mais simples à réaliser
Frédéric Anton et Christelle Brua nous livrent leurs meilleures recettes pour préparer les oeufs.
Livre réalisé par Nicole Renaud. Il y a mille façons de les cuisiner : brouillés, durs, pochés, en omelettes, mimosa, au plat, et surtout cocotte, etc. Pas de quoi en faire un plat ? Mais si !
Des recettes classiques, simples, originales ou plus sophistiquées afin de satisfaire toutes les papilles.
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