Le cookie dans tous ses états !

Il a envahi les présentoirs et comptoirs des boulangeries, des cafés et des grandes surfaces et s’est imposé comme une gourmandise incontournable, le cookie !

Bien que son origine soit américaine, il a réussi à s’exporter outre-Atlantique et fait désormais saliver les Français. Apprécié pour sa texture à la fois croustillante, fondante et moelleuse, il se décline dans de nombreuses versions. Du classique pépites de chocolat aux recettes plus raffinées à base de noisettes, caramel ou chocolat blanc. Son succès s’explique aussi par la tendance du fait maison, qui pousse de plus en plus de nos compatriotes à préparer leurs propres cookies.  

Comme le précise la célèbre revue culinaire Gourmand qui consacre 5 pages dans son édition de mars.  

Avec les œufs de France, c’est facile de réaliser ses propres cookies :  

Cookies cœur fondant chocolat 

Cookies bowl 

Publié le 4 mars 2025 dans Vu dans la presse

A découvrir également !

Légion d’Honneur : le chef Guy Legay fait partie de la promotion du Nouvel An !

Guy Legay, le célèbre coordinateur du Trophée Œufs de France est promu au grade de : Commandeur dans l’ordre National ...

Vu dans la revue Cuisine Actuelle : des idées gourmandes spéciales hiver

Pour affronter les températures hivernales, rien de mieux qu’un repas bien chaud et gourmand n’est-ce pas ? Ce mois ci, ...

Vu dans la superbe revue Breton en Cuisine : Printemps rime avec gourmandise

Dans le dernier numéro printanier de Bretons en Cuisine, nous découvrons avec plaisir de magnifiques photos,  qui appellent à la ...